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最是红尘中一二等富贵风流之地阊门食记

阊门始建于春秋时期,是阖闾大城的八门之一。阊门享有盛名更重要的原因,还是因为明清时期这一带曾经是全中国最繁盛的商业街区。

《红楼梦》开篇就说“阊门最是红尘中一二等富贵风流之地。”明代唐寅的诗作《阊门即事》写道:“世间乐土是吴中,中有阊门更擅雄。翠袖三千楼上下,黄金百万水西东。五更市卖何曾绝,四远方言总不同。若使画师描作画,画师应道画难工。”

好吧,我们今天并不是来科普历史的,我们今天要来说的是一家二十四小时营业的老字号餐厅——阊门姚记豆浆。

1.招牌咸豆浆

虽然名叫阊门姚记豆浆,但是肯定不止只有豆浆的啦!不过既然叫店名都带“豆浆”,也可以想到其招牌肯定有一道豆浆。不过,有点出乎人预料的是,姚记征服嗜甜的苏州人的是他的招牌咸豆浆。

油条充饥,榨菜、虾米提鲜,葱花调味,油渣添香,酱油着色,成就一碗熟客们必点的“镇店之宝”,年轻人自发宣传的“网红单品”。反正固化了甜豆浆思维的小编目前还没有这个勇气去尝试。

2.荷叶包美人

很富有诗意,很能激发人们想象力的名字啊,是什么呢?

荷叶饼和不知名的酱汁包着油条,有点神奇,有点不太懂……

3.活珠子(毛鸡蛋)

实在是不太懂这个欸,这个名字,还有这个神奇的食物,算是什么呢,半孵化的小鸡吗?之前在横街也有看到卖这个的,阿姨还说要吃就一定要吃带毛的,这个我真的无能接受,当地人的谜之口味!

4.豆腐花

是很嫩的那种豆花,上面还有榨菜、虾皮、葱花和干紫菜,哦,还有不知道是酱油还是某种卤汁之类的,咸豆腐花,个人觉得豆腐花也应该是吃甜的吧。

5.粢饭糕

外脆里糯,应该是糯米做的,然后油炸,但是不怎么油,很香,还可以掰碎了放豆浆里泡着吃。

6.麻团

一直都觉得麻团很好吃啊啊啊啊,挺大一个的,外面芝麻很香,挺有嚼劲的,里面没有馅料,好像一般麻团里面会有豆沙的吧。

7.小笼包

一笼有八个,皮薄肉微甜,但是毕竟不是灌汤包,汁水好像几乎没有,觉得没有很出彩

8.各种不知名的糕点、酥饼

二十四小时营业哦,可以尝试一下




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