由于城市化建设的加快，中国的很多城市都开展了大规模的整脏治乱；以前上海随处可见的小食摊越来越少，但这并不意味着食物本身就消失了。您可能很难再寻找这些简单的美食，但是搜索是值得的，因为这些美味的小吃还在我们身边，只是更规范、卫生了。
灌汤小笼包
上海的招牌菜是小笼包，它非常精致，使尝试过的任何人都能上瘾。学习适当的饮食方法需要耐心，但是一旦您学会一种享受它的方法，您就会明白为什么这种包子比其他所有类型的包子（包括其油炸堂兄生煎包）具有如此多的优势。
葱油饼
葱油饼是葱油薄饼，与西方的葱油薄饼的区别在于使用面团而不是面糊。这种无处不在的浓密葱油味非常适合早餐或中午充饥。
蟹壳派
河蟹是上海美食的组成部分，但仅季节性提供。为了避免您全年无休的渴望，可以尝试蟹壳派，这是一种酥脆的面包，里面充满了咸味的食材，其外观让人联想到金色的蟹壳。
油条
从字面上意思是“浮油”，这种像美味佳肴般的油炸食品并没有试图欺骗任何人以为它是健康的，但它的独特味道和方便性，在旅途中为您带来丰盛的早餐，最好搭配新鲜的热豆浆。
烤地瓜
烤红薯的味道让您知道上海的冬天已经来临。这些番薯蓬松而微甜，即使在最冷的一天也能使您温暖起来。
臭豆腐
不要被名字或刺激性的气味所困扰，臭豆腐是上海最好的街头食品之一。跟随您的鼻子来到这道美味小吃的摊位旁，它的气味变得像鲜花一样芬芳。臭豆腐切成矩形的方块，并蘸上酱汁，会让您质疑为什么您曾经认为豆腐是平淡的美食。
芝麻球
红豆沙填补了这道最受欢迎的甜点，芝麻球也没什么不同。这些糯米面团球塞满甜馅料，被芝麻包裹，炸至酥脆，又甜又脆。
茶叶鸡蛋
即使上海的街头小吃市场逐渐消退，从便利店到报摊，到处都可以找到茶叶鸡蛋。鸡蛋在绿茶和酱油的混合物中煮熟，然后放在砂锅中加热。
烤肉串
烤肉串在中国被称为串串，通常是晚上在酒吧和一些俱乐部外面的手推车上叫卖。卖家绝对知道他们的目标受众，因为没有比醉酒的人更爱这一重口味的美食了。也可以使用多种蔬菜和土豆，但烤肉串的灵魂是烤的肥羊肉。
煎饼
这种酥脆的煎饼不仅在中国颇受欢迎，而且最近在美国也吸引了众多粉丝。包裹物是由小麦，谷粉和鸡蛋的面糊制成的。它的馅料各不相同，但通常包括酥脆的油炸香脆条，葱和辣椒酱。
这些街头小吃在你所在的城市还有多少呢？
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