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这家餐厅两次登榜米其林,黑珍珠一钻,人均

初冬微寒,最惬意的事情就是与家人朋友相聚,食一餐美味,得一段温暖光阴。

早就听说在北京朝阳区将台路诺金酒店里有一家中餐厅叫“禾家”,连续两年荣登米其林北京指南,斩获米其林餐盘奖,还多次摘得黑珍珠一钻餐厅荣誉,主营粤菜,被食客称为望京地区最好吃的粤菜餐厅之一,在点评网站上也是收获了许多好评,作为吃货,自然是要过来一饱口福,看看人均三百元的禾家中餐厅都有什么好吃的!

禾家中餐厅位于诺金酒店的一层,进大堂后右转即可到达。从外面看似乎有些过于低调了些,门口只有一个小小的名牌挂在墙上。

但是一进门里,就被墙上挂着的各种奖牌吸引住了,美食界的各项知名榜单,禾家都是榜上常客。

餐厅内部整体色调很暖,让人感觉很舒适放松,布局以大厅卡座和包间组合,适合家庭或朋友聚会、商务宴请等。大厅上方悬挂的灯饰是根据明代宫灯造型进行改良设计的,尽显低调的奢华感。

餐厅的装饰设计灵感来明代著名画家、书法家、美食家徐渭,由当代艺术家汤柏华汲取徐渭大写意和泼墨的画风进行创作,并在画作中添加了食材等细节,使美食和历史、和艺术融合在一起。

来之前就已经在点评网上做足了功课,既然来了,禾家中餐厅的特色菜自然都想要尝一尝,推荐几道我喜欢的特色菜肴和点心吧!

皮酥肉嫩,搭配酸辣酱汁,食之香酥却不显油腻,鸡肉的口感尤其鲜嫩。

精品粤菜餐厅里常见的港式烧鹅,和脆皮走地鸡相比,色泽更油亮一些,皮特别酥脆,肉质紧实、油而不腻。

这道菜要点个赞,里面的鹅肝和牛柳粒都特别的嫩,鹅肝块大,入口即化不油腻。

口感清爽脆甜,鲜味十足,很开胃的一道凉菜。

口感丰富,鲜嫩香酥,忍不住多吃了几口。

飘着仙气就上桌的一盘特色菜,光这盘子就吸引了我们的眼球,原来是盘子下面放了干冰,营造出仙气缭绕的感觉。鹅唇脆嫩,麻辣适中,佐餐下酒很是不错。

刚吃的时候真没想到是排骨,太嫩了。外酥里嫩,即使是小朋友也很适合。

最喜欢的菜里还有这道金沙焗虾仁,鲜嫩的虾仁外面裹着厚厚的咸蛋黄,吃下去超治愈的感觉。

我更喜欢叫它龙虾汤泡饭,滋味香浓,入口鲜美,回口鲜甜,米有白有黄,黄色的应该是炸过的丝苗米,嚼起来很香。

除了各式美味菜肴,禾家中餐厅里的各种点心也是极出名的,来之前朋友就跟我说了,禾家的点心是必须要品尝的。

第一次吃到热乎乎的玫瑰鲜花饼,外皮层次分明,口口香酥,玫瑰馅采用北京妙峰山的食用玫瑰为原材料,香甜可口,目前是我吃到的最好吃的鲜花饼。

禾家的小笼包里居然还加了黑松露,使原本来就很好吃的灌汤小笼包更显得鲜香味美,汤汁饱满,一口一个,格外好吃。

广式点心里不可不尝的虾饺,略显透明的外皮薄而弹,包裹着饱满的虾馅,很大一颗,也是到店必点的一道点心。

鲜艳的外皮看着就很有食欲,从前见到的肠粉基本都是原色的,这个是红色的,很抢眼。馅料里的韭黄提鲜,虾仁香嫩,比普通肠粉好吃许多。

整颗的虾仁馅料饱满,腐皮包裹后油炸而成,皮香焦脆,馅料鲜嫩,蘸着蛋黄酱更好吃。

每次去粤菜餐厅必点的萝卜糕,软、糯、香、嫩,感觉这里的萝卜糕口味更好一些。

在北京有很多精致的餐厅都隐藏在各大高端酒店里,以环境优雅、服务周到、菜品精致而吸引了不少食客慕名而来。禾家就是隐于诺金酒店里的特色餐厅。

禾家意指“农作物之家”,又蕴含和谐、和美之意,取意美好,在北京原粤菜餐厅里也是广受好评,在北京想吃到好吃的粤菜,可以到这里来试一试。

诺金酒店的大堂也是很有特点,摆放了10个颇具艺术色彩的精美瓷瓶,每个都有两米多高,绘有山水楼台,使人感觉清雅秀丽,等朋友的时候在大堂小坐,看看装饰品也是一种享受。

初冬微寒,不如约友小聚一下吧!

诺金酒店·禾家中餐厅


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