鼎泰丰(DinTaiFung)享誉世界的台湾小笼包专卖店,很多国内外游客到台湾必到鼎泰丰,只为一尝小笼包的美味。前几年去台湾时,本想去尝鲜的,但是无奈排队人太多,所以只能作罢。现在苏州也开了,那必须去尝尝。
约上2个闺蜜,中午11点半到店里,稍微等了一会,就有位置了。我们入座好,点了2碗面,3人分着吃,还点了3种小笼。这是最先上的榨菜肉丝拌面
这是榨菜肉丝汤面,千万别笑我们,只是为了尝尝味道,面条很劲道,吃口爽滑,调味很清淡,拌面因为加了生抽还可以,汤面是真的太淡了,我们后来自己加了点盐
第一种小笼上桌了,这是招牌鲜肉小笼包,听说鼎泰丰的小笼包有严格的标准,号称“黄金十八褶”。
轻咬一小口,皮很薄,汤汁足,馅料好鲜美
这是第二种鱼翅小笼包
咬开后,馅料里确实看到鱼翅了,而且量还不少
这是第三种黑松露小笼包
咬一口,黑松露的特有香味扑鼻而来,真的很诱人,味道也好吃。说实话,它家的小笼包就是个头小了点,价格贵了点,别的没毛病!