集合集合
开饭啦!
炊事班小哥哥制作的
“军营牌”小笼包
出锅啦!
话不多说
快来学!
原料:
发酵面团、韭菜、鸡蛋、海米、粉条、香菇、木耳、鸡精、味精、十三香、盐、蚝油、香油、炊事班秘制炒酱!
蘸料:
辣椒油、陈醋(随你心意~~)
第一步
将面团大力揉捏
揉到表面光滑
做到“三光”:
面光(面团表面光滑不沾手)
手光(手上不沾面)
盆光(盆里不沾面)
然后放在温度适中的地方发酵一个半小时
第二步
把发酵好的面团搓成长条
揪成小面团
注意面团大小要合适
太大皮就太厚了
第三步
剁馅、拌馅
(可以在面团发酵时同时进行)
将准备好的食材切碎
均匀搅拌在一起
第四步
一个没有味道的包子
注定是没有灵魂的包子
倒入适量的盐、味精、十三香等家常调味品
当然还有我们炊事班小哥哥秘制的酱汁
加入后更美味!
第五步
一切工作准备就绪
开始包啦
在灵巧的双手下
一个个精致的小笼包成型了
是不是很精美!
第六步
放入蒸箱中
记好时间(40分钟)
开始耐心等待吧~
时间到!
一屉屉热气腾腾、
香气四溢的小笼包出锅了!
配上精心制作的蘸料
一口一个
(根本不够吃好不好~)
班长!
我也要吃
请给我来10个!!
能增加战斗力的
不仅只有训练场上的奋勇拼搏
还有炊事班的美味佳肴
炊事班长倾情制作的
“军营牌”小笼包
让战友们吃出战斗力!
军报记者