扬州是中国八大菜系之一淮扬菜系的发源地，菜肴注重本味、讲究火工、擅长炖焖，口味清淡鲜美、甜咸适中，历史上有“吃在扬州”的美誉。今天小编就来给大家介绍一下这几道美食。
三丁包子
三丁包子是当地传统名吃，相传起源于清朝乾隆年间，是乾隆下江南时当时扬州厨师丁师傅为其制作的早餐。当是用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成包子，称之为五丁包子。因为考虑到平民的消费水平，所以将海参丁和虾仁去除就变成了现在的三丁包子。其特点：鲜、香、脆、嫩，肥而不腻，非常好吃。扬州有家非常普通的早餐店，每天早上排队的人都很多，有群众表示人再多也会等，主要是好吃。
扬州春卷
扬州春卷是当地的著名传统小吃，相传是由春饼演变而来。始创于唐朝。春卷多为长形，一般是用猪肉、芽笋、韭黄、木耳、冬菇、胡萝卜等作馅。味道有鲜咸味、香辣味、酸甜味等，不管哪种口味都很好吃。
扬州小笼包
扬州的小笼包是全国都有名的，特别是蟹黄汤包应该是扬州一大特色美食。一笼八个小汤包，汤包顶上扭成花朵形状，看样子已经让人馋涎欲滴。咬开汤包，慢慢吸里面的汤汁，鲜甜清香。里面馅成金黄色，満满的蟹糕的鲜味，用料很足。
桂花牛皮糖
桂花牛皮糖非常值得推荐，又香又软，很有嚼劲。不仅可以带着一边玩一边吃，而且还很便宜，克一袋的12块左右，个人觉得黑芝麻的桂花牛皮糖最好吃。
这些就是都是小编我觉得非常好吃又值得去吃的小吃了。“萝卜青菜各有所爱”，可能我觉得很好吃，有些人不太喜欢吃。如果你们有比较好吃的美食也可以推荐给我呀，欢迎下方评论留言呦
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