为丰富辖区居民健康生活，提升家庭幸福指数，近日，芷江西路街道新赵家宅社区“妇女之家”开展了“‘匠’心小笼包包出邻里情”活动。邀请了20名妇女骨干参与，共同感受传统美食文化的魅力。
活动开始，由来自嘉定区优秀女性服务项目组的黄珊老师为大家讲解了南翔小笼的历史起源和传承情况。接着，在南翔小笼店工作过的陆彩芬师傅讲授了小笼包的秘制手法，她融合多年“匠心”“匠艺”，通过“揪、擀、拉、捏”制作出皮薄卤多、口味鲜美的“匠”心小笼包。
阿姨们个个听得仔细，看得认真，并积极参与实践操作，还不时询问相关问题，老师一一给予解答。经过一个多小时的制作，一笼笼晶莹剔透的小笼包很快出炉，香味四溢。
“这样的活动应该多开展，我们这些做家庭主妇的受益匪浅，我们学会了，传授给社区其他居民，让我们的独居老人都能尝到我们亲手制作的小笼包，让社区充满人情‘味道’”社区妇女们一边品尝着自己的劳动成果，一边为活动点赞。
上观号作者：上海静安
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