十一的长假马上就结束了，假期期间各种吃喝，各种的团聚。时间过得好快呀！马上学生们就要开学了。很多学生的家长，每天都会为给孩子做什么早餐发愁，既要早餐有营养，搭配均匀，又要孩子喜欢吃，最好是做起来还不那么费事。其实早餐对于每个人都非常重要，特别是现在的学生们，家长生怕他们吃不好，每天早上给他们精心的准备早餐，来满足他们的身体成长。国庆假期的时间我把我家一个月的早餐总结了一下分享给大家，希望有所帮助。
第一天早餐：
西红柿面条配蘑菇西兰花、腐乳烤馒头片、麦片、奶酪、桃、猕猴桃、杏仁、蔓越莓干
前几天晚北京下了一场雨，早晚浓浓的秋意。早上吃一碗面条是不错的选择。早上先把西红柿切碎放入沸水锅中，把西红柿的番茄红色煮出来，再下入面条和蔬菜，简单调味即可。早上天气凉来一碗面条全身都不冷。馒头先稍微切薄一点片烤出来口感会很脆，两面分别刷上食用油、腐乳汁，撒上白芝麻烤制10分钟即可，孩子特喜欢吃。麦片是从超市买的可以泡奶也可以生吃，孩子生长离不开钙，早餐吃一点奶酪对孩子是最好的补钙食物，还准备了一些杏仁和蔓越莓，蔓越莓我家也常吃，称之为“女人的红宝石”谁吃谁知道，保证你的小脸红润润。水果准备了桃子和猕猴桃满足一天的维生素的摄入。
第二天早餐：
红豆薏米粥、煎饺子、热狗香肠、煮鸡蛋、蒸山药、奇异果
今天早上的粥是前一天晚上放到电饭煲里，定时预约功能非常方便，早上打开盖子就能直接吃了。粥里可以放点糖。薏米红豆有去湿气的作用而且补充多纤维，有益无害。煎饺子是猪肉白菜，前一天晚上剩下的，早上少量油煎成焦黄色，外表酥脆非常好吃。热狗香肠和饺子一起煎热了就可以了，每天建议早上吃一个鸡蛋，补充每天的营养。今天的水果是奇异果维生素含量也非常的高。
第三天早餐：
蔬菜卷、凉拌黄瓜、葡萄、疙瘩汤
早上起来先做疙瘩汤，水龙头开细细水淋到面粉上，先用筷子不停快速搅拌成小颗粒状，西红柿切小丁，水开后放入西红柿煮出红油，再放入面不停搅拌防止粘连，依次放入生抽、胡椒粉、盐、打个鸡蛋在里面，出锅前放入香油和香菜。蔬菜卷我们家都超爱吃，里面的放了胡萝卜、粉丝、肉末、香菇，提前做好放入冰箱早上放锅中煎金黄色即可。早上准备黄瓜很青口，特别是吃完了煎的食物。用美极鲜、盐、醋、香油做蘸料浇上去即可。再准备一些葡萄也有去火的功效。
第四天早餐：
第四天早餐：
香酥肉饼、煎鸡蛋、牛奶、火龙果、麦片
前一天面把猪肉绞碎，加入葱花和姜末。再加入适量蚝油、芝麻油、生抽、胡椒粉和生粉搅匀放入冰箱备用。早上面已经醒非常好了，用擀面杖擀成的薄皮，用刀划成宽约7厘米长条，一边放入肉馅从一边卷起来，再竖起用手压成饼状，平底锅刷油两边烙金黄色即可。再煎两个鸡蛋，今天准备的水果是火龙果，吃完了煎炸的食物再吃火龙果去火解腻，再配一碗热牛奶补充一天的钙。
第五天早餐：
家常烙饼、酱肘子、苦瓜炒鸡蛋、橙子猕猴桃、酸奶
烙饼的面是前一天和好的，早上拿出来不用揉面放在案板上，擀成擀成圆饼，在圆饼上均匀涂抹上油和盐，然后卷起来再擀成面饼。平底锅中刷油烙两面金黄色出锅即可。只要前一天把面和好早上做就很省时间，苦瓜也是提前先焯水过凉放入冰箱早上拿出来和鸡蛋，彩椒一起炒。酱肘子是提前做好的放入冰箱，拿出来切片就可以了。今天的水果是橙子和奇异果。
第六天早餐：
羊角面包、煎鸡蛋、牛油果、蔓越莓干、红心火龙果、小米麦片粥
秋天的早上天气有些凉，早餐喝一碗小米粥，暖心又暖胃，并且小米粥的脂肪含少，相比大米粥来说更好消化，而且也更有营养。我家用电饭煲煮粥可以预约时间，早上打开就能吃了，非常方便。再加一些麦片更是不错的选择。面包是我自己做的，自己做的没有各种添加剂。牛油果是我家早晨的常客，牛油果的营养价值极高，各种保健和美容功效。再配个火龙果补充每日所需要的维生素。
第七天早餐：
馄饨、煎鸡蛋、花卷、水果、奶酪
馄饨是猪肉大葱馅的，提前包好放入冰箱里冷藏，早上先把水烧开，放入馄饨中间放2次凉水，5分钟就熟了，我今天放的白菜叶，吃也起来也不错。中午上班叫外卖，青菜很少，早上有条件能吃就多补充一些蔬菜，煎两个鸡蛋补充营养。今天又准备了奶酪，孩子也爱吃。花卷也是我自己做的，自己做的就是好吃还健康，做好了放进冷藏室里，拿出来蒸一下口感非常好，今天的水果是苹果、猕猴桃、葡萄。
第八天早餐：
小笼包、苹果、牛奶、火龙果、山药、煮鸡蛋、西梅
包子是牛肉大葱馅的，制作很简单，我平时有时间放假多做出来，放在冰箱里面冷藏，早上拿出来蒸一下。这个季节吃鲜西梅味道很不错。早上起来煮个鸡蛋上面蒸山药，山药的营养价值很高，有轻度失眠的小伙伴可以多吃一点。今天的水果是红心红龙果。
第九天早餐：
火腿鸡蛋炒饭、烤鸡翅、煎香肠、月饼、西兰花胡萝卜、椰子汁
早上的时间非常宝贵，现在进入秋天早上也特备难起早，一顿丰富的早餐提前准备和关键。鸡翅时提前一天用奥尔良腌料粉腌制，用烤箱上下度烤20分钟就好了，早上用平底锅加热一下。香肠是超市买的，小朋友喜欢吃，可以适量满足以下。和鸡翅一起煎2分钟就可做好。前一天晚上我把西兰花和胡萝卜焯熟了，放入冷水里冷却。密封好放入冰箱。早上用盐、生抽、香油搅拌一下就可以吃了。这样做可以保留原来营养的情况下，爽口清脆。这两种蔬菜营养价值高，色彩艳丽，经常食用可以增强人体的能力。鸡蛋火腿炒饭大家都会做，简单好吃天准备了一苹果、橘子、猕猴桃。秋天多吃水果也帮助清肺火，增加抵抗力。
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