来到上海，你一定要吃一吃上海的特色美食，那就是小笼包，皮子薄得来可以透光，包裹着满满一包汤汁，馅料紧实而鲜香。如果你到店里点上这道美食，老饭店的服务员一定会和你说：轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤、最后一扫光
这绝对不是上海人矫情，也不是上海人就是“作”，因为吃小笼包如果你不是这样的程序，你要么是嘴巴被烫伤，要么是溅你一身肉汤，让你狼狈不堪。所以每个吃小笼包的人都需要小心翼翼、认认真真的对待每一只小笼包。
论吃相的体面优雅，要死小笼包认第二，没哪一道美食敢认第一。
小笼包就是老上海的老味道，不仅征服了上海本地人，也征服了我这个曾经在上海求学的游子，就连秋瓷炫都超级爱吃小笼包，连于晓光想吃她的一个，她立马抢了回来，上海的小笼包，让全世界的人都为它着迷，就连外媒评选各国最受欢迎的小吃，小笼包力压群雄，折得桂冠，所以很多人离开上海的人，最心心念念的就是早餐吃一笼上海热气腾腾的小笼包，美好的一天就此拉开。
尽管我离开上海好多年了，那最让人有亲切感的还是上海小笼包的老底子的味。小笼包不仅好吃，而且还好看，好闻。
小笼汤包长得小巧玲珑，卖相也好，估计4-5个大小的小笼包才能抵得上一个大肉包。它小小的肉身总是更能增添食欲。
一笼小笼包端上桌，刚刚揭开笼盖时，远看，十几个晶莹剔透的小笼汤包整齐簇拥在一起，你各个娇羞，各个可爱，让你不忍心下口，在袅袅升起的“薄雾”中，小笼汤包似乎更惹人喜爱了，又增添了几分的仙气。近看，白白胖胖的小笼包汤水饱满，皮子润泽，褶子的手法更是细腻。
嗯，看起来就很好吃。瞧，那小笼皮儿看上去是多么娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，感觉轻轻的一点就会破碎一般。如果你轻轻讲小笼包提起，对着灯光，透过外皮儿，你可以清晰看到里面肥美的汤汁儿，怎么样，现在是不是就很想吃？
别急，里面还有一颗如翡翠般润滑的鲜肉呢！听说这里面的肉馅，必须是三分肥，七分瘦的肉才能做出好吃的小笼包，因为再多一份的肥肉，小笼包的型就没有如此的饱满，吃口也会很肥腻，在多一分的瘦肉，吃上去的口感就会感觉很柴。所以每一道美食都有它独特的讲究和历史的传承。
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