作为一个“服务家宅与生活”的完整家装公司,庭木泊宅一直在不断探索更好的家居应用和生活状态。
如果想提供更好的家宅服务,只是在国内较为“领先”的层面上比如“精装样板间”这种形式的深入,还达不到庭木泊宅“服务更好”的要求,仅家装和地产行业的“体会和理解”同样也无法做到引领。
我们对家宅的思考和学习对象,一定要是“源于生活高于生活的”。
为了更好的呈现、服务家宅与生活,我们近期选择了“北京瑰丽酒店”进行“臻奢探索”。
瑰丽酒店的来历
瑰丽酒店及度假村创始人、慈善家CarolineRoseHunt是名副其实的富二代。她出生于年1月8日,父亲H.L.Hunt是德州知名的石油大亨。
Caroline的前半生几乎都在照顾陪伴家人,直到年,她买下了德州棉花大王SheppardKing的豪宅(这座豪宅建于年,占地13英亩),她将这座豪宅改造成了酒店——TheMansiononTurtleCreek(第一家瑰丽酒店)。
年,瑰丽酒店正式开业。
年,香港新世界集团耗资逾8亿美金买下瑰丽及旗下5间酒店。瑰丽成为同时流淌着东方和西方血液的奢华酒店系列。
品牌首家中国酒店,北京瑰丽酒店10月开业。
▲瑰丽酒店房价预览(图片来自网络)
重要的是,庭木泊宅认为,瑰丽酒店是住宅化酒店的倡导者,这是瑰丽酒店的符号(第一所瑰丽也是由豪宅改建而来),它比其他同级别的的酒店居住感更好,有一种“不疾不徐,温文尔雅”的从容大气,感受舒适,没有距离感。
同时也意味着很多理念更容易在家装中实现。
北京瑰丽酒店的位置,在首都的中心地带,改造自曾经的北京最高楼京广中心,对过是央视总部大楼。
澳大利亚籍设计师StewartRobertson在设计北京瑰丽酒店时,要让酒店本身找到归属感,要适应北京当地的文化特色。在很多细节做了尝试,用艺术的方式将他们表现出来。
▲瑰丽酒店的门神“椒图”图片来自网络比如,我们看到在瑰丽酒店门口也设立了“门神”——两只椒图(龙九子,因其面目狰狞以负责看守门户“性好僻静”忠于职守…)一般的门神都是对外的,两只椒图互相对视,寓意喜迎来客。
办完入住手续直接到9楼,映入眼帘的是艺术品陈列架,每一间客房门口都摆放了青花瓷瓶犹如艺术展厅,满墙的黑色护墙板,在灯光衬托下沉着内敛。
进入房间后环视四周,这是一套标准的双床商务房,有单独的会客厅、卧室、衣帽间、三分离的卫生间。
这个房间的布局,就比较类似我们的住宅居住格局,但是源于生活而高于生活,客房的卫生间+衣帽间的面积,足足有10个平方还多。
这种大尺度的功能空间应用,更证明了庭木泊宅的设计理念:依据个人及家庭生活为中心,更精确把握居住者深层次的需求,赋予居住者更舒适,亲切和能量的居住空间。
▲客房布局图入户是会客厅,胡桃木与灰色棉麻结合的沙发,再配以同色系的洽谈桌,时尚庄重,和谐统一。
右上角有一个小型酒水吧,给了我们很多启发。
整套定制全部采用黑胡桃色,整屋护墙板颜色一致,非常统一和完整。大量的嵌入式灯条设计,把黑色衬托得更加高级,整体氛围也灵动起来。
在家装设计中,黑色属于比较厚重的颜色,通过灯光和布艺软装的修饰,会让黑色变得凝练而高雅并不会沉闷。
每块门板和抽屉面全部采用嵌入式金属拉手,与门板嵌成平面(约40*40㎜)易开易合凸显时尚元素。
一道入墙式推拉门把客厅与寝室区分开来,开始探员都没发现这道“机关暗门”,推拉门尺寸大约1.7*2.2米,大约公斤,这么重的一扇门完全靠滑轮支撑,采用内嵌式吊轨,而且推拉非常顺畅。
那么家装用的吊轨玻璃门是否也可以做到呢?
带着思考回到现实,通常我们吊轨门用在厨房比较多,但是只能打开一半,如果设计成内嵌式,那么洞口打开的宽度就会变大,进出更方便,也不再占用地面面积。
筒灯嵌入到横梁,与整体定制家具浑然一体,灯光打在背景墙上,光源不刺眼,而且聚焦。
全屋智能开关,无论是站在客厅、躺在床上完全掌控全屋灯光以及窗帘的开合,非常方便贴心。
▲休闲塌这里看书休闲绝对是不错的选择大量的辅光源的应用和空间氛围的营造,是这次瑰丽瑰丽行的收获之一;无论是全屋的智能控制,还是各种辅光源的应用,目光可及之处或突出或收敛都恰到好处,舒适自然。
客房内的中国书法和山水画、精致的中式首饰盒和珠宝盒也无处不在。
大量的中英文书籍散落在房间各处,看上去好像是不经意的摆放,实则能看出来经过了精心设计。
卧室左侧进去是一个小型衣帽间+化妆台,无柜门设计既实用又简单,非常合理人性化。
悬空式化妆台,黑色胡桃木与大理石台面搭配非常大气,化妆时光线足够亮,光线柔和;插座藏于不易发觉的右上,卷发吹发更方便;
一道入墙式推拉门把衣帽间和卫生间区分开,用了整副镜面处理,通过镜面来“拓展空间感”。
洗漱台是用白色天然大理石定制成,柜体是黑胡桃木,与外边的整体家具同质同色、呼应完整统一。
值得一提,这款悬空式洗漱台采用墙排水,地面没有任何水口,很适合用在家中,美观的同时清理地面卫生也方便。
大家可能会顾虑,入墙式排水,万一坏了不好修、堵了不好疏通怎么办?
其实酒店的使用频率是远大于家庭应用,产品的使用稳定无虞。据观察密封程度也非常好,并无潮湿滴水的痕迹。
探员趴在地面仔细观察,水管没有用回水弯,排水口用了防反味装置,也有效降低缠发堵塞的风险。
淋浴房有一个大型的嵌入式浴缸,完全的严丝合缝,不留卫生死角,作为“功能”融入环境。
淋浴区安装的是比较常见的明装花洒。探员们更喜欢嵌入式的花洒,配大顶喷的形式,墙面只留下一个调节器会更节省空间,高大尚立显,探员觉得洗澡也要“仪式感”。
马桶区尺寸大约*mm左右,墙面是壁布和实木线条的结合,马桶侧方用了实木层板做置物架,非常便利。
这里完全可以应用在家中,使用庭木泊宅隐型支架配层板的形式实现。放置手机、书、香薰…等随手应用的“零碎”会大大的方便。
这就是典型“花小钱办大事”的实际应用,能有效提升生活品质。
同时庭木泊宅探员认为,这个区域刷成美国百色熊涂料,在色彩质感、防水、耐擦洗程度上,也是一个很不错的解决方案。
▲庭木泊宅店面实拍—墙砖与美国百色熊涂料结合
这张照片完美诠释了“完整统一”,和庭木泊宅倡导的家居理念一致,床头、护墙板、床头柜同款同色,与辅光源、整体环境的融合非常完整。
整体效果、实用度都很高,而并不需要多少钱就能实现。
整屋设计完整、统一,区域划分明朗,动线合理、灯光和智能控制系统结合完美,与庭木泊宅倡导的“完整家居”高度一致。
酒店6楼是Sense水疗中心,顺着通道往里走是室内游泳池,探员第一眼看到这个泳池的时候,只有一个感觉,就是“震撼”。
这里是全北京奢华酒店中最大的室内游泳池(面积达平米),并且是全阳的穹顶,大型温室,热带植物,“京城最美泳池”称号,应该实至名归。
瑰丽酒店,能够在高层室内建一个尺度如此之大的游泳池堪称惊艳。
阳光透过露天玻璃穹顶映照在池面上,绿荫葱茏的树木,景色如画环境优雅。
这里还提供按摩浴,最适合游玩归来,在此尽情放松身心,享受无限惬意。
纯铜雕花隔断将中式与现代元素完美结合,可以考虑运用于新中式及现代轻奢家装风格中。
照片其实完全无法表达出那种氛围和意境,穿越到热带雨林的代入感非常强烈,让人很容易身心感到放松,休息区的布置都有一种家的感觉。
很多住客,是因为这里而反复入住瑰丽酒店。
庭木泊宅认为,如果家里拥有这种“整改条件”,也可以大胆的把实用性非常强的东西,自己比较在意的点,进行强调、放大和推陈出新,可能会有意想不到的效果和收获。
例如打通厨房隔壁的空间,扩大厨房;打通相邻,扩大卫生间;卫生间改衣帽间、客厅改书房…大胆的设计和尝试,带给自己的使用回报、反补回馈将是无法想象的。
此行臻奢探索的第一餐,定在了瑰丽酒店3楼的“乡味小厨”CountryKitchen,名字听音以为是“湘菜”,看字也会觉得很落地。但真的很惊艳,这里被大众点评评为黑珍珠一钻餐厅,人均元左右。
“黑珍珠餐厅指南”是大众点评联合知名美食家、烹饪专家、美食研究者和美食文化传播者共同孕育的餐厅指南,旨在精选中国味蕾,呈现一份中国人自己的餐厅指南。(取黑珍珠稀有珍贵,中国版米其林指南,接地气)
▲乡味小厨一角
乡味小厨的墙面,据说是澳大利亚籍设计师StewartRobertson到河北一个农村采风时,遇见拆迁的房屋,落下的砖产生的灵感,运回到北京制作而成。
之前在书上看到过,上讲究的宫保鸡丁是“明油、亮底、荔枝味”。
明油指的其实是色泽明亮;亮底指的是容器底部不能有多余的油芡汤汁;而荔枝味强调破口酸、回口甜,味道顺序是酸甜咸鲜....
一直以为这仅仅是描述,直到吃到乡味小厨的宫保鸡丁...“京城第一宫保鸡丁”名头果然不虚。
烤鸭则是依然延循古法,挂炉、果木明火烤制而成,蘸着白糖就很好吃,鸭皮入口就直接酥化了,蘸的那抹白糖更让鸭皮香甜可口,酥香细嫩,非常好吃。
乡味小厨的美味提高了我们探索专员,对此菜品的认知上限,同样的食材,为什么有质的区别?
答案就是手艺不同、标准不同。
因为厨师的手艺不同、标准不同做出来的的味道相差甚远,而家装行业因为设计师的水平层次不齐,让客户享受到的服务和标准也不一样,客户完全是靠运气在买单。
如果我们把每一个细节、产品、流程标准化,那么无论选择A或者B结果是“大差不离”的,这个对于整个家装行业来说才是重要的,对于业主来说才是公平的。
庭木泊宅一直认为,我们和餐饮业是一样的,和饭店有非常相似的产品、服务标准化。
所有的材料、工艺、技术都是现成的,没有门槛和壁垒。而家装设计的难点,在于要“懂”,懂生活,讲品质,苛求细节。
此行臻奢探索还有很重要的一站:实地体验“鼎泰丰”标准化餐食和服务。
鼎泰丰(DinTaiFung)享誉世界的台湾小笼包专卖店,年成立于台湾,几十年间,它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程,先后在日本、美国、香港、新加坡、北京、上海、深圳、无锡等地均开有分店。
鼎泰丰工作人员必须遵循严格的标准程序,以控制小笼包的高品质。
将一小块的面团杆成面皮,直径要达到6.5公分的标准尺寸。肉馅16克,总重量要准确达成21公克,过多或太少都得修正。
将面皮仔细折成黄金比例18摺,放入蒸笼后蒸4分钟,热腾腾的小笼包就上桌了。
鸡汤加热要用温度计测量,确认达85度;酱醋蘸料比例为1:3;甚至在鼎泰丰什么季节什么蔬菜需要取多少片叶子、多长的茎都有明文规定和严格品控。
鼎泰丰在考虑了种种可能性之后,用精准的温度、恰当的态度、高效的速度,注入情感,制造食物。
我们选择鼎泰芳草地购物中心店和国贸店进行体验
侨福芳草地购物中心,整个商场像是一个大型艺术馆,它让艺术品不再是被人远观的摆设,而是作为商场设计的组成部分,在扶梯转角、店面旁、餐厅门口,随时准备给路过的人一点惊喜。
走进芳草地时一定会注意到,这件由多根丝线从芳草地建筑顶部拉伸70多米到LG2中庭,在不同楼层不同角度间造成多元视角的作品,这件作品来自艺术家杨韬的创作“空束”。
从进入鼎泰丰点餐开始,服务员一直行动于几个桌子之间,并未完全靠近,也没有距离很远,刚好在她目光能及的位置,一直观察着顾客杯中的水是否满着。
每屉笼里边有5粒,比喝粥勺子大点基本一口一个。
为了观察两家店做工标准是否一样,特意重复点了蟹黄包,包子皮薄,晶莹剔透,汤汁鲜美,肉眼可见的点点蟹粉,无论是色泽、味道、包子褶完全一样,连现场调制的蘸料都是一个味(酱醋比例1:3),不会因为店址和服务人员的不同受到影响。
桌面的餐具摆放也是统一标准化:餐纸放在盘子上方,筷子压住餐纸居中放,筷子头左尾右,甚至连牙签的标签方向都是一致的,每张桌子如出一辙。
此次臻奢探索之旅,像一个多面体,从不同的角度都可以发现不一样的应用、观点;发现不一样的思路碰撞。
而这些发现和碰撞,对我们打开思想维度、拓展空间想象力,大有益处。
标准的践行比创建要难,餐饮业也和家装行业一样,是工艺、工序、产品、原材料、服务人员密集的行业,鼎泰丰却把如此严谨的标准,在每个细节中得以体现和升华,让我们深深的受到震撼。
而家装行业的现状不容乐观,因为准入门槛低、没有标准、缺乏底线,短期内业主也无法对家装过程重新再来一次。
业主只能通过搜索、道听途说了解各种工艺流程,既选择了服务,又与家装公司保持距离各种博弈,并无安全感,这是目前行业诟病之处。
如果家装能把每一个工艺和服务全部标准化、透明化树立一套完整的流程,并执行下去,才能与客户建立起真正的信任,而这也恰恰是庭木泊宅建立“好家装条标准”并踏实践行的初衷。