去上海游玩决不能错过的特色美食-上海白斩鸡
上海是一座充满魅力的魔都，每年都有不少国内外游客到这里旅游，上海的小弄堂，上海外滩都是非常知名的景点，当然了，上海也是各种美食小吃的聚集地，上海小吃没有四川、重庆的麻辣味，更多的是以清淡为主，口感细腻。其中，生煎、小笼包、粢饭糕、菜饭、油墩子等，来上海旅游决不可错过哦！
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上海白斩鸡
白斩鸡又称三黄油鸡，是上海地区传统名菜，多作为宴席冷盘，供佐酒之用，因鸡在烹煮时不加调味，故名白斩鸡。上海白斩鸡始于清末，由本地饲养的浦东三黄鸡制成，经沸水三烫以留住鲜味，因而内存血丝，自成特色。上桌时以虾子酱油蘸食，皮爽肉滑，清淡鲜美。多与鸡粥同食，以小绍兴最为著名。
“说起白斩鸡，要数小绍兴”，这已成为了许多上海人的口头禅。由于“小绍兴”是精选上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”，质量好、味道鲜美，而赢得了广大顾客的喜爱。#低音号推荐#
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