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郑州最带劲儿的上海蟹黄汤包,侬晓得伐

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带你吃郑州网红汤包店,包子越点越贵最任性

这是一家“低调”的饭店:虽然紧靠热闹的商圈,但你稍微走快点就会错过。门派虽然很大,但它的店名蜷缩在最右下方,和旁边的店铺的大logo形成了鲜明的对比。这是一家“骄傲”的饭店:汤包价格随着你购买的数量越多单价越贵“1头10元,2头24元,3头42元。。。”这是一家“网红”店铺:各大美食软件上都是高分居上,好评如潮。进入店内首先引入眼帘的绝对不是包子,而是排队的人群,老板甚至忙到没有时间收钱结账。看到这你一定充满疑问,这到底是是一家怎样神奇的饭店呢,今天就带大家“穿越”上海,一起品尝阿春家全蟹黄小笼包。

进入店内就可以看到大大小小的点评标语——“五星商家”、“郑州小吃美食排行榜第一名”,无疑不透漏出吃到就是赚到的美食印象。用餐区的墙上密密麻麻贴满了食客们留下的标语,每一张祝福的背后留下了食客们的记忆痕迹。门店面积不大,厨房和用餐区是连接在一起的,在排队等待的过程中,可以看到员工们在忙碌的包着汤包,一勺下去满满的蟹黄,在还没开动用餐之前成功打开了味蕾。

点餐区

在美食的催促下赶紧来到点菜区,看到菜单却百思不得其解:按理说东西越买越便宜,为什么这家店的东西越买越贵?全蟹黄小笼包1头10元,2头24元,3头42元,4头46元,限购4头。难道这就是网红店铺的任性?店家解释说,由于全蟹黄小笼包的制作流程比较繁琐,为了让更多人能吃到,所以才进行限购,让每位顾客都能品尝到。

门店店面很小,只有十个左右的位置,但每一处的细节都体现出了老板的用心。蓝色花边的桌布,再配上木质的碗筷,餐前小菜也制作的可口美味,一切的准备都是为了让品尝后续的美食。蟹黄汤包是用蛋挞壳承装,薄薄的一层皮晶莹剔透,轻轻一晃能听到汤汁的声音,一口下去满满的蟹黄蟹肉,口感层次丰富,蟹味十足,百分之90的含蟹亮果然名不虚传。

限购和美味让我把期待都放在后续的菜品上,一碗6只的蟹黄鲜肉混沌,皮薄如纱,透过皮就可以看到猪肉和蟹黄完美的结合在一起,突出了馄饨的美味,再搭配一口汤,鲜香十足。

除了这些,榴莲包、酱香包、豆皮包也是他家的人气菜品。榴莲包里的榴莲香气十足,一口下去满满的榴莲果肉,对榴莲爱好者来说一定要尝试。酱香包真的是无法抗拒的味道,记得小时候就特别爱吃学校门口的酱香包,在这居然吃出了儿时的味道,大块大块的肉让品尝者的味蕾体验感十足,酱香味融入到皮当中,一口接一口根本停不下来。

滴答滴答,时间一直在不断的前进,着急赶路的人们总是会错过许多路边的风景。高楼大厦有它的壮观,潺潺而流的泉水也有它的韵味。不如适当的放慢脚步,欣赏一下路边的风景,也许路边的一家小店,就会带给你不一样的惊喜。




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