上海是一座美丽的城市，这里不仅有悠久的历史文化，也有许多好吃的美食，那么上海都有哪些美食呢？这里为你推荐上海十大经典小吃系列供大家参考，这些小吃既是当地人生活不可缺少的一部分，又是外地人来上海必吃的美食。
一、生煎馒头
生煎馒头是上海著名的传统小吃，也是上海的“四大金刚”之一，生煎馒头用平底锅烧热油后，再把馒头放入，用筷子翻动，闻着香、咬着嫩、吃着鲜”就是对上海生煎馒头的评价。生煎包以其外脆里糯、鲜醇爽口、咸甜适中的特点而闻名，推荐：“小壶春”“小白象”“周起生煎”这几家是上海比较出名的。
二、蟹壳黄
蟹壳黄，又称酥皮糖心烧饼，是上海传统的特色糕点之一。其馅心多为白糖、玫瑰、熟猪油、芝麻等，具有甜、咸两种口味。此品形状扁圆而又色呈金黄，甜咸适口，最宜作茶点小食，据《上海县志》记载：“蟹壳黄，以糖和油拌制后烘烤出售，形似蟹壳状。色似金黄而得名”。
三、锅贴
锅贴是一种以猪肉、韭菜和饺子皮为馅的面食，形状多为水饺状，是上海特色小吃之一，刚出锅的锅贴热气腾腾，香气四溢，吃起来外皮酥脆而内里鲜嫩，清香四溢，滋味十分独特。
四、上海生煎
生煎，是上海一种历史悠久的特色传统小吃。特点：皮薄肉多，汁浓味美，咬一口，满嘴流汁，特别鲜香，一般10只左右一个；生煎是“生煎馒头”的简称。
1、蟹壳黄也是上海的传统小吃，用糯米包着小河虾和蟹，放入油锅里炸到金黄酥脆便可。2、三鲜烧麦：又称鲜肉小笼，将鲜肉包好，放入沸水中煮熟后捞出，加入清汤烧煮而成。3、蟹黄小笼包子：是一道传统的上海小吃。由糯米包着鲜肉或虾仁制成。4、蟹粉小笼面皮：选用优质面粉做成皮儿，放入特制的汤包内，再将汤包放在面皮上，然后再从汤包底部用牙签穿过成双成对。5、蟹粉小笼馄饨：此菜是上海市著名的传统风味小吃之一，其主要原料为鲜笋和肉。
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