大家好，我是一个热爱生活、无私分享的博主。上期文章我们先给大家介绍了五道上海美食，今天我们继续我们的旅程，再给大家奉上五道大菜，希望大家能够喜欢。上海美食推荐六、咖喱牛肉汤上期文章在介绍上海美食时，提到了上海滩早点中的四大金刚，好多朋友不明白这四大金刚都有哪些，我们现在就给大家简单科普一下，早点四大金刚指的是大饼、油条、豆浆吃饭，吃着大饼油条吃饭，喝着豆浆，那是何其畅快舒服。
但是还有一些追求比较高的会选择生煎包、小笼包和排骨年糕，那在。喝豆浆就有些掉价了，于是咖喱牛肉汤便上场了。
相对于豆浆来说，咖喱牛肉汤则高档了许多。咖喱牛肉汤采用熬煮、汆、炖、烩焖法制作，做好的咖喱牛肉汤色泽深红，牛肉酥嫩、汤清味鲜、辣耳可口，十分美味。还有美食推荐七、鸡鸭血汤鸡鸭血汤是上海滩城隍庙的一道经典美食。一九七三年，流亡中国的西哈努克亲王在上海游玩就曾经到过城隍庙，品尝完鸡鸭血汤后，感觉意犹未尽，于是又吃了一碗。制作鸡鸭血汤的大师傅，用一口被称为铁牛的铸铁大锅烧汤，铁锅中间用铝皮隔开，一半儿烫血，一半用鸡头、鸡爪掉汤，来了客人切少许。
鸡心、肝、菌、肠等，再浇上一勺血汤，撒上点葱花，淋上几滴机油，那个味道说不出的地道。上海美食推荐吧红烧肉说起红烧肉，全国各地几乎都有，但是上海的红烧肉却独具特色。上海人做红烧肉的统一特征是一手酱油瓶、一手糖罐头，上海红烧肉最大的特点就是浓油、赤酱，口感甜。红烧肉是否美味，对火候的掌控要求极高，只有控制得当，才能做出肥而不腻、疏而不烂、甜而不粘、浓而不咸的极品红烧肉，唯一的诀窍就是用心、细心、爱心想着给自己心爱的人做一道美食，绝对可以做出一份最可口的美味。上海美食推荐酒响油鳝丝。
江浙沪一带一直有吃五黄的习俗，寓意五福临门、居家吉祥。武皇指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄以及雄黄酒，吃黄鳝，民间也有一句谚语，叫做冬天一支深，夏天一条善。因为一到夏天，鳝鱼便会长得元肥丰满、肉嫩鲜美，是滋补功效最佳的时候。响油鳝丝是上海的一道传统美食，因鳝丝上桌后，盘中的油还在噼啪作响而得名。犹在鳝丝上翻腾，鳝丝在油里沸腾，夹杂着阵阵蒜香，油香、鳝丝香，实在是一种视觉味觉盛宴。
上海美食推荐时小绍兴白斩鸡小绍兴成立于一九四三年，创始人。个子长得比较矮小，于是人们便称其小绍兴。开始创业时，小绍兴只是摆两个凳子，上面放一块木板，卖一些鸡头、鸡爪、鸡内脏等小吃。由于人实在味道又好，慢慢生意越做越大，就连一些名人也经常光顾，比如著名表演艺术家梅兰芳先生就经常吃小绍兴白斩鸡。经过数十年发展，小绍兴白斩鸡已经成了上海滩一道地理美食名片了。
无论是本地人还是外地来沪的人，都要专程来这里品尝下地道的美食味道。以上文章就是寻味天下上海十大特色美食，下期文章我们将走进重庆，共同领略下重庆的十大特色美食。喜欢我文章的朋友请点赞、
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