很多人都想了解猪肉大葱饺子馅怎么调好吃，想要调出更加美味、健康的饺子馅。其实说，饺子馅好吃除了搅拌手法的因素之外，馅料的原料配比及其原料制作方法，也会深深影响饺子馅的美味值~下面，就让我们从馅料的原料配比，再到馅料的搅拌手法等等几个方面，去详细阐述一下猪肉大葱饺子馅怎么调好吃吧！
一、馅料原料的配比
馅料做得好，首先就要有好的原料配比，不仅原料的质地要好，配比也很重要！为此，我家购买了厨房秤来称重。
1、瘦肉（作者不喜欢吃肥肉，其他人可以根据喜好）
（1）克的瘦肉用家用搅拌机搅成肉馅
2、香葱末、姜末
（1）50克的香葱切成末
（2）30克的去皮姜块切成末
3、盐、糖
（1）盐，8克（作者不口淡，其他人可适减）
（2）糖，6克
4、花椒水
（1）泡了45分钟的花椒水80克
5、香油
（1）香油30克
二、馅料的搅拌手法
馅料的搅拌，不是说将瘦肉块搅拌成肉馅的过程，我已经将瘦肉块用家用搅拌机搅拌成了十分均匀的瘦肉馅（我不买成品肉馅，只自己搅拌），而是来讲如何将馅料的各个部分，按照步骤搅拌在一起的过程，成为馅料的成品！
步骤1：
将瘦肉馅与花椒水搅拌，用佩戴着保鲜手套的小手来搅拌，搅拌到花椒水与肉馅均匀，看不出肉馅与水分的分别即可。
步骤2：
将肉馅与香葱末、姜末搅拌均匀，使得香葱末与姜末平均分布到馅料之中。
步骤3：
将盐和糖均匀搅拌到肉馅之中，搅拌均匀。再放入那30克香油，使之与馅料搅拌均匀，一定要均匀！
至此，猪肉大葱饺子馅就调好了。但是猪肉大葱馅除了水饺之外，还有什么美味佳肴可以制作呢？其实有许多，这里可以列举两大类、五种的美食，第一类是丸子类，如丸子汤和焦溜丸子；第二类是馅货类，如肉饼、包子和锅贴。猪肉大葱馅还有什么吃法？你们也可以在留言区露一手！
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