夜生活丰富的年轻人口中经常会说着深夜的酒吧、深夜的食堂，而现在又兴起了新的夜生活玩法“深夜包子铺”。
这些包子铺每天傍晚开门，一直营业到凌晨三四点。而首创夜包子这种店铺的品牌叫做包馔夜包子，这家店铺售卖的包子只有四种口味，而且搭配包子出售的不是豆浆和粥，而是起泡酒和咖啡。
夜包子店铺一出世就迎来了众多消费者的追捧，上海陕西南路的一家包馔夜包子门店，深夜排起了长队，甚至有人开着豪车来购买，还有人直接花上千元在黄牛手中购入热气腾腾的“夜包子”。
据了解，包馔夜包子的包子都是手工制作的，而且现包现蒸，一笼也就6个，因此出餐很慢，而馅料足、口味重的夜包子，很容易满足逛街、上班族的夜宵需求。
夜包子真的有这么受欢迎吗？是真的有消费市场还是收割流量的噱头？
1.夜包子是怎么火起来的？
夜包子的火爆离不开包馔夜包子的强势出圈。
包馔夜包子起源于一个小小的宵夜摊，主打“川味麻辣小笼包”，而这个宵夜摊开在了成都酒吧一条街附近，每当深夜降临，那些在酒吧喝完酒蹦完迪的年轻人总会吃上一笼味道独特的小笼包，然后满意地回家补觉。
也正是在这样的场景下，包馔小笼包的老板看到了商机，开始主打夜包子这一品类，从夜生活丰富的年轻人中打开市场。
95后的年轻人，有着丰富的夜生活，喜欢逛街和种草，对新鲜事物有着极强的好奇心和分享欲。夜包子就瞄准了年轻人这一客群，傍晚开门、凌晨打烊，售卖的形式也更加休闲，打破了大家对包子消费的固有认知，所以才能深受年轻消费者喜欢。
在年轻人的追捧和传播下，包馔夜包子开始走红。
在成都走红后的包馔夜包子也开始了自己的扩张之路，去年中旬，包馔在上海陕西南路开出首店，而后便被魔都人民彻底带火。据公开数据显示，包馔夜包子在上海陕西南路开出的首家门店，巅峰时期排队时长超过4小时，有黄牛将一笼原价十多块的包子加价到元也很快被抢购一空。
当然，夜包子的爆火更少不了流量的挟持。一些网红总爱找寻这些新鲜的事物来引起
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