我们都知道，广西是米粉之都，每年消费的米粉连起来估计可以绕地球几十圈。广西人吃米粉一般是在早餐、中餐或者夜宵，而晚餐则是家里最重要的一餐，不能用简单的米粉代替。
对于广西人来说，早上出去赶工前嗦上一碗米粉垫肚子最正常不过了，正因为如此，给人们这样的错觉，广西人的早餐似乎就只有米粉。
其实不是这样的，广西的早餐品种还是非常丰富的，面食类的包点、小笼包、云吞、面条、豆浆油条、豆腐花、各种各样的粥品、街头煎饼、手抓饼、还有各种糕啦，比如马拉糕、松糕、千层糕、马蹄糕、芋头糕等等，花样还是很多的，随便一种都可以让人吃得很过瘾哦。
包子
广西的包子和全国各地的包子差不多，但又有地方特点，体现在馅料上面，传统的广西菜包馅料很讲究，不仅仅有菜，还有肉、粉丝、木耳或者香菇等，其实应该叫做菜肉包。除了菜包，还有其它的包子，比如豆沙包、莲蓉包、粉丝包、肥肉做的水晶包、叉烧包、奶黄包等等。
当然还有蓬松宣软的馒头，南方人吃的馒头和北方馒头不太一样，南方人不喜欢只有面粉做成的馒头，而是喜欢放各种配料进去调味，应该叫花色馒头更贴切一点，比如红糖馒头、南瓜馒头、红薯馒头、玉米馒头、香芋馒头、胡萝卜馒头……每一种馒头味道都非常独特。
豆浆油条
豆浆配油条，相信无论是哪个地方都会喜欢。特别是刚出锅的油条脆生生地，一口油条一口豆浆，鲜香甜美。或者把油条切成段，浸泡在豆浆里面，油条吸饱了豆汁，外面却还是脆脆，口感很赞的哦。
云吞
云吞是一种很薄皮的带馅面食，也是两广人特别爱吃的美食之一，一般用来做早餐或者夜宵。云吞馅料很多，大肉云吞、蟹肉、虾仁、马蹄、玉米等等，可以水煮、油炸、干捞等，风味也是多种多样，无论是港式、苏式、粤式、亦或是比较重口味的螺蛳味、老友口味等等。两广人还喜欢用云吞和面条一起煮，加上几片生菜，顾名思义叫做云吞面。
粥品
广西以大米为主食，早上吃一碗粥是最古老的吃法。但从原来简单的白粥发展到现在，粥的种类已经变得非常的多样化，比如皮蛋瘦肉粥、小米粥、红薯粥、筒骨粥、八宝粥、绿豆粥等等，都特别的受欢迎了。
豆腐花
豆腐花是南北饮食最有争议的美食了，北方人喜欢吃咸的，南方人喜欢吃甜的。作为广西人呢，我也是吃甜的长大的。记得小时候，走乡串户的小贩担着锅在叫卖“豆腐花嘞……”雪白细嫩的豆腐花淋上甜甜的红糖水，吃到嘴里很甜，心里也甜滋滋的。
糯米饭
糯米饭又香又糯，吃起来又饱肚，当然也是广西人爱吃的早餐了。广西吃糯米饭喜欢搭配绿豆蓉、香肠、扣肉等，绿豆蓉版糯米饭既有米香又有豆香，米粒吃起来Q弹Q弹的，口感超赞哦。豪华版的当然是扣肉糯米饭了，用各种香料精心烹制的扣肉香味浓郁，Q弹的糯米饭吸收扣肉的汁水，颗粒饱满，扣肉肥瘦相间，肥而不腻。
粽子
广西人传统的粽子是大枕头粽子，包着糯米绿豆五花肉，鲜咸甜，味道很赞。但受外来饮食影响，红豆馅、猪肉板栗馅、蛋黄馅……无论是甜的还是咸的，都可以在广西的街头上买到哈。
各种糕
广西人对糕的要求真的精益求精，似乎什么材料都可以用来做糕，糕也成了广西人美味的早餐点心之一，常见的有绿豆糕、马蹄糕、发糕、米糕、芋头糕、什么鱼肉糕等等。食材货真价实，味道超级棒呀。吃一块糕点，再喝上一碗豆浆或者茶水，人生惬意也不过如此吧。
这么多美食，你看饿了吗？想吃就来广西转转吧
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