这是珊珊三丫头爱生活、爱摄影、爱旅行、爱美食的驻足点。
肠粉,在广州人的心中,大概相当于武汉的热干面、上海的小笼包、兰州的拉面、山西的刀削面、重庆小面……清晨的广州,无论是高级酒楼茶楼,还是路边小食店,都可吃到不同品种的肠粉。所以,在广州许多清晨,珊珊三丫头早餐都是肠粉解决的,无论吃多少次都觉得好吃。
我们吃的肠粉,品种很多,按制作的方式,有用抽屉式铁盘拉肠、布拉肠、簸箕拉窝肠、木柜肠等;按搭配食材分,有牛肉肠、猪肉肠、蛋肠、罗汉斋肠……等等。无论哪种制作方式,搭配哪种材料,我们通常吃到肠粉都是“咸”的。这一次,珊珊三丫头第一次以旅行者的身份来到广东湛江,意外发现:肠粉原来不止有“咸”味,还有肠粉是“甜味”的!
湛江是一座“海在城中、城在海中、城中有岛、岛立城中”海滨城市,所以,珊珊三丫头这次来湛江,除了在赤坎呆的日子,其余时间都是住在靠近海的地方。这个清晨,天未亮就起床到“金海岸”观海长廊看日出,等欣赏完美丽的日出风景后,感觉到肚子饿到“咕咕”叫,于是,就决定走进湛江人生活的地方觅食。
离开“金海岸”观海长廊,珊珊三丫头从观海路转入海昌路,在拐角处看到一间茶餐厅已经开门,在茶餐厅的招牌上写着一句话“岭南小吃,非遗手艺,豆浆、油条、石磨拉粉”,这些都是我喜欢吃的,于是,珊珊三丫头决定把早餐定在这间小店吃了。
进入店内,可能是因为太早的原因,来吃早餐的人并不多。食店一边是厨房,另一边摆着桌椅供客人就餐,收银台在中央。整个餐厅装修是极简风格的岭南特色风格,室内因为简洁的布置显出优雅气质。整体感觉非常干净,空间非常宽阔。在这里坐着吃东西,还是非常的舒服的。
珊珊三丫头先到收银台前点餐时,点了一份酱油豆花和虾饺后,本想再点一份肠粉,忽然见收银桌上摆了两盘很特别的“肠粉”,用保鲜膜密封着,肠粉上面铺满了芝麻。一向对肠粉十分有兴趣的我,忍不住请教服务员。她告诉我,这是店里的“特色肠粉”,刚推出没多久,3元一份,建议我可以试一试。
点好餐后,我刚找好位置坐下,服务员就把食物端上来了。当服务员把肠粉放在我面前时,我就问服务员要酱油,因为我眼前的肠粉是没有配调味的。然后,店员微笑着对我说:我们这个肠粉就是不能放酱油的!放了酱油味道就不对了,不信你试一试。
为什么不放酱油呢?珊珊三丫头有点懵了,忍不住夹起一块切开了的肠粉,送到嘴中。肠粉进入口中,我马上明白原因,但仍然有点懵:肠粉是“甜味”的?再尝一口,确认这肠粉真的是甜味的。细细观察,只见肠粉的粉皮中,包裹着甜味的馅料,有一股花生碎的浓香味,结合表面的芝麻香味,这个肠粉吃起来不止是特别,还感觉非常的好吃。于是,一口接着一口地吃下去,一碟甜味的肠粉,很快就被我吃完了。如果不是点了虾饺和豆花,我想我还会再点一盘这种“甜味”的肠粉。
这一个清晨,一碟“新”口感的“甜味”肠粉,让珊珊三丫头觉得这个清晨充满了新的乐趣。湛江是一个有许多“美味”的城市,作为吃货,来这里的日子有一种幸福感。每吃到一种“新”的美味食物,感觉自己对这座城市的爱又多了一分。吃完早餐,感觉无比的满足,珊珊三丫头也将开启在湛江新一天的旅程了。
那么,你有来过湛江旅行吗?你在湛江有品尝过“甜味”的肠粉吗?你觉得味道如何?你觉得肠粉是甜味好吃还是咸味好吃?如果有机会来湛江,你是否会有兴趣试一试“甜味肠粉”?你还有在什么地方吃过“特别”色彩的肠粉?欢迎大家留言分享哦!本文是版权作品,未经珊珊三丫头书面授权,严禁搬运、转载、洗稿。如需转载,请与作者珊珊三丫头联系,谢谢。