早餐是一天之中最重要的一餐,早餐除了要吃饱,还要吃好,早餐的搭配,除了常见的豆浆、油条,全国各地还有当地特色的早餐品种。
当城市从睡梦中苏醒,起早贪黑的小贩们就会出现在大街小巷的每个角落,为即将开始一天学习和工作的人们提供舒适的早餐,馄饨、包子、煎饼、面条,各式各样的早餐不仅满足了人们的味蕾,也为一天的工作和学习注入了活力。
小编记得,小时候在外面吃早餐,有五块钱就可以吃得很好,一碗羊杂汤配上两个油酥烧饼,抗饿又解馋。随着人们生活水平的提高,现在五块钱的早餐也很难满足人们的需求,10元钱左右是大部分地区早餐的一个标准线,这个价位的早餐既可以吃饱,又可以吃好。
下面就和小编一起来看看河南、重庆、湖北、上海这些地区,人均十元,早餐可以吃点啥?
河南早餐
胡辣汤是河南地区的标志性美食,其中逍遥镇的胡辣汤最为出名,在河南,几乎每家早餐店都有胡辣汤,胡辣汤一般会以牛肉汤为底汤,再加入腐竹、木耳、黄花菜、花生、面筋等辅料,喝起来味道鲜美,底料十足,口感浓稠。
喝胡辣汤,当然不能只喝汤,油条、炸菜角、水煎包都是胡辣汤的黄金搭配,这样一套早餐搭配下来也就十元钱左右,可以吃得很舒服。
重庆早餐
早上一碗小面,才是重庆人对早餐最强烈的仪式感。在重庆,除了随处可见的火锅店,小面馆特别多。精心熬制的高汤,配上劲道的面条,再加上秘制的红油辣椒,小面有多种口味可以选择,牛肉面、豌杂面、肥肠面等等,各种口味的小面可以满足不同人士的味蕾。
最低配的素小面一碗只要6块钱,加了臊子的小面价格在十几块钱,非常亲民。
湖北早餐
在湖北,吃早餐被称为“过早”,而在湖北地区,最受欢迎的“过早美食”非热干面莫属。劲道的碱水面汆烫后再加入浓香醇厚的酱汁,辣萝卜丁、酸豆角、红油等调味料,用筷子拌开后香气马上扑鼻而来,吃一口,各种香味充斥在口腔中,令人回味无穷。
好吃的热干面,最好再搭配一个焦脆的油饼,面条香、油饼脆,吃起来分外满足。另外,豆皮、面窝、牛肉粉等美食也是湖北人爱吃的早餐。
上海人的早餐选择相对来说就比较丰富了,生煎、锅贴、小笼包、葱油饼、麻球都是上海人最喜欢的早餐品种。在这些早餐中,最受欢迎的还得是“生煎”,上海生煎包底部被煎得金黄酥脆,上半部撒了一些芝麻、香葱,闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,特别美味。
吃生煎,当然少不了要有一碗小馄饨,小馄饨的汤底鲜香清淡、馅料软嫩滑口。一碗热气腾腾的小馄饨、一份焦香酥脆的锅贴,开启了人们美好的一天。
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