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藏族人的牛肉馅包子居然比上海小笼包还精制

一直以为大口吃肉、大口喝酒的藏人,包包子也一定也是个头大大的,没想到这次在青海吃了一顿形状像小笼包似的牦牛肉馅包子,但味道特别好。

藏族师傅说,要想味道好,食材一定要新鲜。一定要用最新鲜的牦牛肉,而馅里的葱也是野葱,是他们亲自从山上采下来的。这高海拔的野葱补阳气,通阳活血,男女吃了都很好。

因为是纯天然的食材,都不用放味精,放点盐就特别香了。

因为是纯天然的食材,都不用放味精,放点盐就特别香了。

别看一个包子的体量小,但包的时候,这馅放得可很实在,没点技术,这么多馅都包不起来。

别以为西藏人豪迈就粗枝大叶,这包子口可是特别精心的捏出花来的,比上海小笼包还精制。

看着个头小,但一个个馅料十足,香喷四溢。而且吃了特别不容易饿,毕竟是壮实的牦牛肉馅。

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