作为中国长江三角洲的中心之一,无锡是中国最重要的风景名胜之一。你们都知道这里的特色食品和小吃吗?据小编介绍,这里有上百种美味佳肴,让我们看看一起来。
1、鸡肉煎饼
虽然名字很奇怪,但实际上是鸡蛋葱饼,这是无锡的传统名称。说起鸡肉煎饼,有一个典故,据说有一个小贩专门卖葱油煎饼,做工精细,用料充足,很受人们欢迎。过了很长时间,山寨货出来了,为了维持生意兴隆,小贩在蛋糕里加了鸡蛋,做成了大葱炸鸡饼,广为传播。
2、无锡馒头
说起无锡小笼包,那可真很有名,在上海、南京和杭都可以看到,你可能听说过他的另一个名字“灌汤包”。这种包子已经存在很久了,我不想详细介绍,小编认为你一定很好奇,喜欢他的特点,比如不破皮,不漏水,一次吸满口盐水,味鲜不油腻。
3、无锡三鲜馄饨
无锡三鲜馄饨属于江南地区传统名小吃,据说这种做法起源于锡山市东亭乡民间。注意,这里要说的是馄饨和四川是两种美味的食物,别把他们搞混了。
4、发酵棉籽球
发酵棉籽饺子也是江苏无锡地区著名的传统食品,此外,他已经传播到其他省份,成为一种著名的网红小吃。他的方法是选择最好的白糯米粉,用热水搅拌揉匀,切成方块,过筛成棉籽大小的小球。另外,把酒和糖捣碎放在碗里,然后把煮熟的圆连汤盛放进碗里。当然,现在很多地方不需要用手搓球了,你可以直接从县城买酒。
5、无锡芋头
因为在每年的中秋节,芋头这种食物不是每年中秋节多吃的,虽然是老少皆宜的及时小吃,但对小编来说有点甜腻。也许不喜欢甜食的朋友不能接受这种食物。
6、无锡油面筋
说到面筋,真的很适合做火锅,你吃过海底捞的鸡蛋炒面筋吗?真的很好吃。咳咳,很远。无锡的油面筋又称水油面筋,他是用塞进肉末做成的,经久烹调,不破碎,口感极佳。
7、无锡银面
除了无锡之外,常州,上海中也可以看到银粉,这与四川和北不同,他具有表面光洁、色泽白似银、柔软光滑、韧性强、煮后不糊等特点。据了解,当地很多面馆喜欢用银面,可能是因为他的味道。
你还知道其他无锡食物吗?你可以说出来分享。东西食物需要更多的人才能被识别,然后才能被称为美,你眼中的无锡食物是什么?