“好久没有和大家交流感情，希望借着今天的培训，大家各抒己见。”近日，记者看到邱世强时，他正在会议室对员工进行企业数字化管理方面的培训。
邱世强（右一）为员工进行培训
员工眼中的邱世强有多个身份：福鼎市政协委员、福鼎市烹饪协会小吃分会副会长、福建省太姥邱记食品有限公司总经理。同时，邱世强还是年（第一批）福鼎市“身边好人”（诚实守信类），是一位“信用人”。
新员工第一节培训课就是“诚信课”
邱世强是福鼎市太姥山镇人，于年10月自主创业。在创业中，一直将诚实守信作为立身之本，在他的不懈努力下，将经营的地方路边摊发展为福鼎市小吃供应链食品企业，年生产福鼎肉片、小笼珍珠包、福鼎肉燕等福鼎小吃三百多吨。
邱世强在处理工作
对待员工，邱世强要求严格。“在我这里做事，首先要看人品好不好，做人讲不讲诚信。”邱世强说，所有新入职员工的第一节培训课就是“诚信课”。
因为坚持诚信，邱世强和他的公司在市场上赢得了良好的口碑。其主导的福鼎小吃系列产品远销全国二十多个省、市、自治区，在市场上享有良好的声誉，客户量每年递增约20%，“太姥邱记”牌产品也已携手省内外知名品牌超市共同发展。
以匠心精神保证产品质量
年，邱世强因“诚实守信”，被评为福鼎市“身边好人”。“亏钱也不能亏了信誉，钱亏了可以再赚，信誉没了就什么都没了；不能为了成本降低产品、弄虚作假。”邱世强说。
产品质量关系到消费者的切身利益，也是企业的生命线和尊严。为保证公司的产品质量，在食材采购、制作流程等每一个环节，邱世强都采取有效的安全卫生防范措施，从源头上保证为顾客提供卫生、安全的食品。
邱世强（右一）检查产品质量
“他经常会到车间来走走看看，检查产品的质量，并一再要求员工在制作过程中，要严格确保我们的产品质量够硬。”太姥邱记食品有限公司车间主任郭瑞惠说。
合格的产品需要匠心精神。邱世强秉承匠心精神，30多年如一日，不断提升自己，让产品以顾客为中心，做顾客满意的产品，用责任体现态度，用细节反映水平。
保障顾客利益，提高服务质量
经营中，邱世强始终视顾客利益为企业的生命，树立“质量为本，用心服务顾客”的理念，坚持选料要好、味道要好和价格实惠的标准，从未在食材和服务上打过折扣。
为保障顾客利益，他严格把控产品的重量。“我们把每一个小笼包控制在10克左右，皮大约在3.5克至3.8克，剩余的都是馅。”邱世强表示，他要求员工在制作过程中利用电子称确保重量，做到不缺斤短两。
邱世强（左一）到车间检查邱世强打包产品
同时，他还建立了完善的产品三包、退换货、顾客满意度调查制度，自觉广纳顾客意见，接受社会各界的监督和建议。正是严格的管理赢得了分销商和消费者的信任，企业多次被评为福鼎市“消费者信得过单位”。
此外，邱世强也是大家口中的热心肠，在企业发展壮大的同时，他主动肩负社会责任，在新冠肺炎疫情期间携手福鼎市烹饪协会捐物助力抗疫。他常说“吃水不忘挖井人，致富不忘乡亲情”，凭借重信誉、保质量的经营理念，他经营的企业多次获得“宁德市守合同重信用企业”“立信企业”“宁德市知名商标”等荣誉称号。
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“幸福福鼎”编辑部
文图：叶菲菲
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