上海市,是中国最大的经济中心和贸易港口,是全国最大的综合性工业城市,也是全国重要的科技中心、贸易中心、金融和信息中心,位于北纬31度14分,东经度29分。上海地处长江三角洲前沿,东濒东海,南临杭州湾,西接江苏、浙江两省,北靠长江入海口,地处我国南北海岸线的中部,交通便利,腹地广阔,地理位置优越,是一个良好的江海港口。境内辖有崇明岛,面积为平方公里,是我国第三大岛。
葱油拌面,上海葱油拌面是一道色香味俱全的传统小吃,并且做法简单,水焯熟之后,拌上酱油和事先做好的葱油即可,葱油味十足,非常美味。
糖醋茄汁排骨,糖醋茄汁排骨是一道菜品,主要是猪排骨、白芝麻等食材,酸甜可口,很是下饭,特别的入味。
茄汁松子鱼,茄汁松子鱼是一道菜品,主要材料是鱼、面粉、松子仁、料酒、盐、番茄酱、玉米淀粉、鸡精。外面酥脆,里面鲜嫩。也可以不勾芡,就是用番茄酱炒匀后浇到鱼身上也可。做勾芡时不要太浓稠。
红烧肉上海红烧肉是一道美食,由五花肉、酒、酱油、糖等材料制作而成,这道菜能体现出浓油赤酱的特色,靠火候功夫,可以做出肥而不腻、甜而不粘、酥而不烂、浓而不咸的味道来。
肉酱面,肉酱面是一道由细条实心面和牛肉糜为主要材料做成的菜品,属于面食。所需要的材料有细条实心面,牛肉糜,洋葱粒,芹菜粒,胡萝卜粒,蒜泥,粉酱,绍酒,香菜,黄油,色拉油,沸水,精盐,胡椒粉。
上海酱鸭,酱鸭是浙江省的一种特色小吃,属于浙菜系;因其色泽黄黑而得名,其具有鲜、香、酥、嫩的特点。酱鸭还具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效,但忌与兔肉、杨梅、核桃等同用。
上海南翔小笼包又叫南翔小笼馒头,是上海市的一道特色小吃,因其源自上海嘉定区南翔镇而得名;该菜品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客喜爱的传统风味小吃之一。
东方明珠广播电视塔(TheOrientalPearlRadio&TVTower)是上海的标志性文化景观之一,位于浦东新区陆家嘴,塔高约米。该建筑于年7月兴建,年5月投入使用,承担上海6套无线电视发射业务,地区覆盖半径80公里。东方明珠广播电视塔是国家首批AAAAA级旅游景区。塔内有太空舱、旋转餐厅、上海城市历史发展陈列馆等景观和设施,年被列入上海十大新景观之一。年1月6日,入选上海新十大地标建筑。