上有天堂下有苏杭,杭州美景众多毋容置疑。西湖美景令人沉醉,柳浪闻莺公园里岸边的柳条随风飘舞,好似泛起的波浪;春天的皋亭山,千株桃花树,热烈绽放。来到杭州,你可以不去西湖,不去皋亭山,但你千万不要错过杭州的美食,都是压箱底的美味,值得一尝!
杭州片儿川
中国十大名面之一,筋道的面条,配上由冬笋、雪菜与瘦肉片烧制而成的浇头,吃起来味道鲜美嫩滑,让人回味无穷。片儿川的价格适中,也是杭州本地朋友最喜欢的日常小吃之一。
吴山酥油饼
色泽金黄,层次丰富的酥油饼,吃起来脆而不碎,油而不腻。现在的吴山油酥饼也算得上是一种网红美食了,经常可以看见有人排队在买,所以想要吃吴山油酥饼的话,还要早一点去,去晚了可能就会卖光啦。
杭州猫耳朵
是杭州地区有名的面条小吃,形状似猫的耳朵,因此得名。像猫耳朵的面条,小巧玲珑,与火腿丁、鸡丁、干贝、虾仁等辅料一起煮熟。吃起来面条筋道,汤鲜味美。
虾爆鳝面
虾爆鳝面是杭州奎元馆里面的特色传统美食,可以说是很多老一辈心中面食里面的天花板。浓郁的汤汁中藏着油亮亮的面条,配上鳝鱼与虾仁,和着猪油香气的面条一同吃进嘴里,简直不要太美味!
葱包桧
用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。葱包桧流传至今,名声在外,这道小吃的来历游客们都说得上来,小编在这里就不复述了。葱包桧吃起来酥脆掉渣,夹杂着葱香味,入口留香。
杭州小笼包
在杭州小笼包是常见的早点之一,杭州的小笼包,皮薄馅多,汤汁浓郁。上皮厚且无褶,下皮薄且透油,吃起来汁水丰盈,鲜香。
民以食为天,上面介绍的美食都极具地方特色,来到杭州,可千万别错过了。旅至杭州,就是要左手端着小笼包右手拿着葱包桧,慢慢悠悠地逛西湖,才算不白来一次。