每天包子都会出现在我们的生活中，有时候上班时间快到了，急急忙忙到路边的包子铺买几个包子就赶去公司了，既方便又填饱肚子，很多爱动手煮菜的人空闲的时候也喜欢在家自己做做包子，一些酒席宴席上也经常可以看到各种五花八门的包子，几乎每个人都吃过包子，但是会做包子的人就少了。
那么包子是怎么做的呢？怎么做包子才好吃呢？
下面就教大家包子的做法，众所周知包子的种类非常的多，不能一一说完，就简单说些例子，首先大家需要一些做包子的设备和工具，一个平整的桌子，擀面杖，面粉，水，白糖，酵母，保鲜膜，一些小盆，还有包子馅，想吃什么馅就准什么馅的食材，比如肉包子就准备好瘦肉，打碎放点油盐搅拌，准备好这些就可以开始制作包子了。
举例说个梅菜包子做法吧，先去买点带肥肉的猪肉，普通面粉三百克。我做出来是十四个包子的量，三克母，三克白糖有助于发酵。现成包好的梅菜，一百五十克的温水，葱姜末。把酵母和白糖倒入温水碗中搅拌开。开始和面酵母水少量多次的倒入面粉碗中进行搅拌，搅拌至絮状，用手揉成面团等十分钟。把猪肉洗干净，使劲剁成肉末，抓入碗中备用，热锅冷油，把葱姜爆香，倒入肉末翻炒，入料酒，量的盐，因为梅菜里有盐分，也可以加入少量的糖提鲜，加入生抽、黑胡椒粉，三鲜爆炒，梅菜倒入一起翻炒。加入适量的水。摸一会儿再加入少量的水淀粉勾芡。成入碗中时，在加入香油，面团不需要完全和好，因为还要进行二次发酵。把面团拿出来，排气多柔化，在搓成长条状，再切成了大小均匀，十四个的量。然后开始入锅蒸，包好的包子冷水烧开，蒸十五分钟再焖五分钟，非常好吃的梅菜包子就完成了，很香，一点也不腻。
还有很多种类的包子，例如：奶皇包子狗不理包子莲蓉包子叉烧包子小笼包韩包子灌汤包子水煎包子一品包子发面包子猪肉包子肉包子菜肉包子素包子糖包子粘豆包舍利包子盐菜水晶包九园包子龙眼包子蚝油叉烧包火烧包等，大家有时间有兴趣可以自己研究研究，自己做来吃。
那么又想自己做包子又不想花时间去做，有没有其他方法呢，方法是有的，随着科技的不断发展，现在已经有给各式各样的包子机，可以通过机器就能做出非常美味的包子，告别以前人工做包子，人工做包子既费时又费力，产量低。我之前就在广州旭众食品机械有限公司买过一台包子机，非常好用，只需自己准备好馅料就可以，机器可自动和面自动包馅，做出的包子大小一致，美观，口感好，基本上都是自动化的，一小时轻松做几十个甚至上百个包子。
想做面食生意的朋友不妨百度搜索这个公司了解下他们的产品，如果想做包子铺或者包子批发可以看看他们的包子生产机器，平时我们看到的包子专营店基本上也都是用机子生产的，希望这些信息对包子爱好者有用。
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