祖国遍地都有“杭州小笼包”，为什么反而唯独杭州没有？
薄透松软的外皮、香浓多汁的馅料，每天早晨，一屉热气腾腾的小笼包就能开启活力满满的一天。作为中国一种常见的早餐，小笼包温暖了几亿中国人的胃。但是很少有人知道，遍布全国街头巷尾的“杭州小笼包”并非源自于杭州，它的真正发源地是嵊州。
小编好奇地去点评网站上搜了搜杭州究竟有几家“杭州小笼包”，只有两家，还是在郊区。
“要吃小笼去新丰和知味观啊！”这是杭州人最后的挣扎。
外地的杭州小笼包大多都是绍兴嵊州人开的，嵊州隶属浙江省绍兴市，算是杭州的表兄弟，用了杭州的名头，是为了更响亮一些。
嵊州小吃行业协会会长李康义曾经对小笼包的名字问题做过解释，起初挑着一副蒸笼闯天下的嵊州人担心“嵊”字太生僻，很多人不认识，而“上有天堂，下有苏杭”的杭州却广为人知，为招揽顾客，便采用了“杭州小笼包”的招牌。没想到这个招牌还真引来了食客，由此在外闯荡的嵊州同乡便将错就错，之后都将店名命名为“杭州小笼包”，也因此，“杭州小笼包”就成了“嵊州小笼包”代名词。
本文部分内容来源于新华网
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