周五晚上，杭州小笼包在舌尖2第五集《相逢》高调亮相，当时小伙伴们滴小心脏是否也和美食菌一样有点小激动了呢？杭州小笼包与开封灌汤包的相逢之旅是怎样的？哪里可以吃到正宗杭州小笼包呢？小编给你一一介绍！
杭州一直以江南水乡闻名，其实却也有着浓重的中原味道。学者一直把杭州称作“中原在江南的语言飞地”，如同美食一样，许多美食也都来源于北方文化的传承和沿袭。
杭州小笼包则是在开封灌汤的基础上做了一些馅料上的改变，馅料中加入猪皮冻，遇热即化为汁水。这是杭州小笼包汤汁丰盈，口感浓郁的奥秘所在。
皮薄馅大，汤多味鲜，杭州哪里可以吃到如此正宗的小笼包呢？
美食菌给你搜罗一二：
1.知味观(吴山广场店)：好找又好吃2.新丰小吃(解放店)：虾肉小笼美味又实惠3.千食客(文一店)：蟹粉汤包最赞4.百家鸡味馆：广式风味。
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