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在家自制生煎老面小笼包

前几天在某音上复购了鲜十娘老面小笼包

包子后面有生煎的做法,正好最近馋生煎包了,今天来试一试

按照方法,我在平底锅中到了一些油,然后放上没有解冻的生煎包,等底部金黄的时候倒了一碗水,等水分烧干撒上芝麻和葱花,看起来还不错。

这次偷懒没有放蛋液啦,底部是脆脆的上面的面皮虽然说不像苏式生煎那样薄,但是也算Q弹,软绵绵的还能看到蜂窝状的气孔,整体来说不错,下次试试看放蛋液的口感。




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