开了40多年，传了3代人
慈溪城西这家豆腐花专卖店
比我年纪还大！
*以下内容均自费探店，与商家无利益关系
01.
“9点到店，差点吃不到”
说起店名「豆腐花专卖」慈溪人可能不知道，但你要说老长途汽车站那家豆腐花，很多吃货都听说过。
这家店以前开在老长途汽车站对面，现在已经搬到了慈百苑楼下（肯德基汽车穿梭餐厅往西），不过做的还是以前那个老味道。
小最最到店的时候已经9点了，这个时间点他们家居然还在满座。
自取餐盘、排队点单、与陌生人拼桌，早就成了老客们心照不宣的默契约定。
因为来的有点晚，店里最后一盆豆腐花已经快见底了，老板娘一边铲豆花一边念了好几遍：今天的太碎了，下次一定要早点来！
02.
“一碗豆腐花，一团粢饭”
一碗豆腐花配一团粢饭，是这里的标配，老客来了都不用看菜单，都是直接点单。
热腾腾的豆腐花上桌，上面洒着榨菜、葱花，调味就是简单的酱油和麻油，喜欢辣可以再加一点油辣子。
不吹不黑，这家的豆腐花做的是真的很嫩，用勺子舀起来吸溜一下就溜进胃里了，而且没什么豆腥味。口感简单朴实，但一碗下肚能让人打心底感到满足。
粢饭就是那种老式的包法，软烂的糯米饭上撒点榨菜，裹上一根油条，“条件好”的话再配上里脊肉或者王中王，可以包起来吃也可以装在碗里吃。
灵魂吃法，把粢饭泡进豆花里，你们尝试过吗？
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豆腐花4元一碗（小碗）、粢饭7元（加了里脊肉），感觉粢饭价格有点高，分量也不是很多，但是味道确实还不错。
店里还有馄饨、小笼包、羊肉豆浆，下次路过了再去尝尝。
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