欢迎来宝宝的御膳房，俗话说民以食为天，一天三顿饭，一定要讲究均衡，今天就给大家做一道营养又美味的快手菜，保证让你竖起大拇指！
今天给大家分享一个面食简单又好吃的做法，首先我们在碗中加入克的面粉，再加入三克的酵母粉，所以温水搅拌成絮状，这个面要比蒸馒头稍微和得软一点，再变成了这种絮状上手揉成面团，我们也可以提前一个晚上活好放在冰箱低温冷藏发酵，醒发至两倍大。
下面我们在锅中倒点食用油，油热以后放入姜块，炒出香味以后，我们再把之前搅好的肉馅倒入里面。肉馅炒至变色以后，我们在里面加点生抽老抽上下色。炒好以后放进一个大碗中。
下面我们再准备上半个洋葱切成小碎丁，放入炒好的肉馅里面，里面再根据个人的口味加入食用盐和好油，搅拌均匀，馅料就这样调好了，现在这个面也已经醒好了，里面有很多的蜂窝状，面板上撒点干面粉把它取出来，稍微揉搓几下。
再用擀面杖擀薄，擀成长方形，我们再把肉馅铺在上面，所以像这样把它卷起来，再切成小块，起锅预热，在里面多倒上一点食用油，把切好的小肉笼放入电饼铛里面。煎至底面定型，我们在里面加入1/3的水，盖上盖子闷上6~7分钟，像这样水分已经煎干了，摁一下不塌陷，这样就已经熟了，这样做出来的小肉笼特别的好吃，底部是金黄酥碎的味道特别的香。
怎么样是不是超级简单，看起来也很有食欲呢？如果你也喜欢这道美食，就操练起来吧，也欢迎评论转发，将美味分享给更多的朋友喔。
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