前两天有位老铁找到我，这位老铁来自甘肃，现在开着一家包子铺，虽然店铺不大，只有十八平左右，但是夫妻两口通过自己的努力生活也得到了很好的改善，老铁目前主做小笼包和豆沙包，由于小店生意还不错，食客的回头率达到百分之五十以上，这时夫妻两口就盘算着用包子机替手工包包子。
于是老铁就四处考察包包子设备，而且老铁还是一位比较心细的人，每到一个地方就自带馅料，生怕包子机设备包不了自己的馅，但是通过试机后发现，现实打败了老铁的想法，在某个地方试机后发现，使用包子机包出来的包子不单大小不一，而且还歪歪扭扭的，这时老铁心中不断犯嘀咕。
老铁说到这里，并说了一句，这还不算什么，豆沙包包出来以后都炸开了，而且塌陷问题还比较严重，顿时老铁对于包子机包包子失去了信心，于是和老伴原路返回，但是回到家以后，心里还是不甘心，不能因一次的失败，而放弃对替手工的选择，这时老铁就找到了三好。
并把自己的经历诉说了一遍，听到这里，三好并告诉老铁，这种情况之前三好也有所听说，但是对于某些厂的产品，三好也不好点评什么，但是三好可以肯定告诉老铁一点，这款机器应该属于老款，也可以理解为迭代产品。
听到这里，老铁心里多少有点缓解，但是必经经过前边一番经历后，老铁还是有所鼓励，于是就在昨天，老铁做车前来，并带着馅料和自己的工艺，来三好现场试机，通过简短交流三好明显感觉的到，老铁对于使用三好包子机替手工还是充满信心，不然也不会千里迢迢来厂考察。
使用老铁自带的馅料和工艺要求，现场试机，从小笼包出来那一刻，老铁脸部的笑容呈现一丝丝的兴奋，看到每个包子均匀有序的被加工出来后，内心充满喜悦，但是老铁比较担心的莫过于“豆沙馅”，通过上一次的试机，每逢想起都会纠结万分。
于是三好就现场在次试机考验，为了环节老铁的压力和心情，抓紧时间试机生产，看到做出来的豆沙包，老铁心中还是不宁，生怕豆沙包会炸、会塌陷，这时三好给老铁一个定心丸，三好经常做豆沙馅，完全不会出现这种情况，一边给老铁宽心、一边进行醒发，尽快让老铁看到满意的结果。
在不知不觉中二十分钟过去了，这时马上放入蒸箱进行蒸制，这时老铁就遵守在蒸箱前，一直守护者豆沙包，十分钟后豆沙包出锅，看到老铁激动紧张的心态，三好并告诉老铁，不要紧张，不可能有问题，这时打开蒸箱门一看，每个豆沙包圆圆乎乎的，而且每个豆沙包也没有出现炸开和塌陷情况。
看到这样的结果，老铁兴奋不已，但是对于三好而言，深知里面出现的问题，也在这里与各位老铁分享一下，豆沙包出现塌陷的问题，多半在于机器成型方面，其次就是蒸箱蒸汽量不够，对于包子大小不均匀以及包子躺着出来，这个问题还是机器设计不合理导致的。
所以说，使用三好包子机不单可以做大小包子，包括豆沙包、圆馒头都是没有问题，机器完全可以实现替手工、提高效率，如果完成不了以上两点，这个机器就没有使用价值，如果屏幕前的老铁在制作豆沙包过程中，也出现类似的问题，可以通过以上方法进行调试，也可以通过评论区留言、相互探讨和交流。
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