烧麦是非常引人喜爱的特色小吃。其形如石榴、洁白晶莹、馅多皮薄、清香可口，兼有小笼包与锅贴的优点，民间常作为宴席佳肴。
烧麦你知道早餐店的烧麦为什么那么好吃吗？你又会在家自己制作烧麦吗？今天就给大家分享烧麦的家常做法，做法简单，这样做的烧麦皮薄筋道，馅料丰富，软糯鲜香，保证比早餐店的烧麦要好吃很多。
皮薄馅多的烧麦下面就跟着我的描述看一下是怎样操作的吧！
首先，准备一些糯米，先把糯米清洗干净，放入大碗中，倒入清水，将糯米浸泡四个时左右。
糯米中倒入清水，将糯米清洗干净侵泡好的糯米再准备一小块五花肉，将五花肉剁成肉末；准备几个鲜香菇，将香菇切成香菇末；再准备好蔬菜粒，我这里准备的是玉米粒和青豆粒，全部准备好之后，放入盘中备用。
四个小时以后，将浸泡好的糯米放入蒸屉铺平，盖上盖子蒸30分钟。
将糯米放在蒸屉中蒸熟接着，做馅料：锅中倒油，放入葱花炒出香味，再加入肉末或者是自己爱吃的腊肠，炒至断生。
锅内倒入葱花再加入提前切好的香菇碎和蔬菜粒，翻炒均匀。
倒入香菇碎和蔬菜粒然后进行调味：加入盐、鸡精、五香粉、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。
调味最后，再倒入蒸熟的糯米，翻拌均匀，这个馅料就炒好了，再把炒好的馅料分别团成丸子的形状备用。
倒入蒸熟的糯米用铲子翻炒均匀将馅料团成丸子的形状全部团好之后，放在盘中备用接着，将买来的饺子皮用擀面杖擀薄，边缘推出褶皱，放上馅料，虎口收拢，整理成烧麦的形状，全部做好，摆入蒸屉，水开计时蒸10分钟。
将饺子皮用擀面杖擀薄边缘推出褶皱用虎口收拢做成这样就可以了全部做好之后，摆在蒸屉中时间到，这道皮薄馅多、软糯鲜香的烧麦就做好了。
皮薄馅多的烧麦就做好了你学会了吗？赶快动手给你的家人做起来吧！记得点赞收藏加
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