这4道“稀罕”东北菜，非常美味，南方人却没听过，你都吃过哪些？
说起美食，大家先想到的可能都是成都的火锅，广州的猪肚鸡，上海的小笼包，却很少有人想到东北菜。东北菜和其他地区的美食都有着很大的差距，东北的美食并不是那么精致，显得非常粗犷，而且大多数菜颜色很重，不符合南方人的审美。
东北比较有名的美食就是铁锅炖以及杀猪菜了，不过其实还有一些很“稀罕”的隐藏美食，味道没的说，却很少有南方人知道的。这四道就是东北非常经典的美食，一起看看你吃过几个吧！
第一道美食就是雪绵豆沙，这道菜其实是一道甜点，看起来像是一个个漂亮的雪球而得名。实际上这是打发的蛋清过着香甜绵软的豆沙馅炸制而成的。不过这道菜做起来难度很大，很多东北菜馆都没有了，于是南方人就几乎都闻所未闻了。
第二道美食就是蒸猪血，血肠很多人都不陌生，是杀猪菜必备的配料之一，但是直接蒸的猪血就不常见了。实际上这样的蒸猪血因为加了调味和葱花，还有一些特殊的处理，正好以后口感更佳鲜嫩，而且特别香，直接拌饭吃那是再好吃不过的了，嫩得就像鸡蛋羹，筷子都加不起来，要用勺子吃
第三种就是粘豆包，这在餐厅不是很多见，却是过年时候东北人家家户户都要吃的美食。外面是粘诺的外皮，里面是热乎乎甜丝丝的豆沙馅，无论是蒸着吃还是炸着吃，沾了糖都非常好吃，两口一个根本停不下来。
最后一种就是卧鸡蛋。鸡蛋羹人人都吃过，但是这样整个的蒸鸡蛋估计南方人就没见过了。这也是东北人隔三差五的就会做一回的美味，完整的鸡蛋打进盘子里，加上一些炸好的肉丝酱，葱花和油，上锅蒸熟后特别好吃，非常下饭。这些菜你都吃过哪些呢、一起讨论一下吧
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