桂花糯米藕
原料:莲藕;糯米;
调味:糖;桂花;盐;
做法和步骤
1将糯米洗净,放入水中浸泡24小时。
2把藕清洗干净,保留表皮,用刀将藕的头部切下来,用手往藕的孔隙中填泡好的糯米,边填边轻轻的竖着把藕磕一磕,或用筷子捅一捅,使糯米能够充分的填满藕的孔隙。
3盖上新切莲藕的头,盖上莲花盖,用牙签封住嘴。
不能加入莲花水,4锅火加热,开水煮沸时,加糖、桂花糖和盐,盖入小火煮沸1.5小时,盛亮亮段,食用前可撒上少许桂花或蜂蜜,味道更佳。
糯米排骨
原料:大米;玉米;豆;胡萝卜;排骨;树叶;
调味;酱油;盐;白糖;胡椒粉(不可添加);味精(不可添加);
做法和步骤
1小排骨切小块,洗净,控干水。加盐、酱油、白糖、白胡椒、味精腌制2小时以上。
2、糯米浸泡提前2小时以上。玉米、青豆和carrotDing是现成的。你喜欢,我喜欢玉米的味道和五颜六色的效果。
3片叶子在蒸笼内剪出适当大小的瓷砖。撒上一层米叶子。
4肋翻在糯米上,裹在米粒中,平铺在蒸笼里,剩下的米饭覆盖了整个省,浪费了哈萨克斯坦!
5锅水,将火打开,放入蒸笼,蒸50分钟(用你的肋骨大小,厚度哦!太厚或太大以致于不能延长时间。
五谷糯米鸡
原料:克糯米饭;1鸡腿;10克,高粱米10克;小麦;玉米10克;10克豌豆;5棕榈叶;letinous香菇;
调料:蚝油,酱油,酒;
做法和步骤
1.糯米、高粱米、麦仁提前浸泡12小时以上;鸡腿洗净,切小块,用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟;高粱米、麦仁煮5分钟;棕叶入沸水中焯烫一下,然后捞出冲净.
2。倒糯米饭、高粱米、麦仁放入腌鸡;的letinous香菇、玉米、豌豆倒入鸡肉混合在一起。
三.用棕色叶子包起来。
4。平底锅蒸40分钟
糯米肉圆
原料:猪肉糜克;糯米饭1碗;letinous香菇10;胡萝卜的一半;鸡蛋1-2;大蒜;生姜吧;
调料:1汤匙酱油1汤匙料酒;胡椒粉;盐1茶匙糖1汤匙;玉米淀粉;
做法和步骤
1。糯米洗净,煮凉备用。letinous香菇、切碎的胡萝卜粒,蒜姜切末备用;
2。肉末剁letinous香菇、胡萝卜和大蒜,生姜。
三.然后加入料酒,酱油,胡椒粉,盐,糖,拌匀;
4。打入鸡蛋拌匀。
5。加入糯米,拌入糯米和肉馅。
6。把手浸在水里,塞进球里。油倒入火锅的数量,锅贴。
7。煎成金黄色。
8。锅热油炒葱、姜,加一些水,酱油和肉丸子,煮至汁浓稠。
糯米丸子
原料:猪肉克,糯米克,生姜,洋葱3克;
调料:料酒1茶匙盐,1/4茶匙酱油;1茶匙淀粉5克;
做法和步骤
1。准备材料。
2。糯米洗净,浸泡4小时,沥干水分。
三.猪肉、洋葱、姜末洗净。
4。将猪肉和洋葱姜放入碗中,加入酒、盐、淀粉、酱油搅拌。
5。肉馅挤成一个合适的丸子,每个丸子裹上一层糯米饭。
6。锅内放些凉水,蒸托盘上铺一层干净纱布,将裹好的糯米球放在纱布里,大蒸20分钟。
血糯米雪糕
原料:适量的血液糯米饭;草原鲜奶ml;蛋黄3个;白砂糖克;
调料:淡乳ML;1汤匙炼奶;1汤匙糯米饭3-5滴香草粉;
做法和步骤
1。取牛奶锅或沙锅,加入牛奶、蛋黄和白糖混合锅加热,加热搅拌;打匀时用轻奶油打发6-7,略厚即可;
2、将蛋奶冷却后,在步骤2的奶油中加入几滴香草精,加入炼乳和糯米粉,混合香草冰淇淋液混合物,然后将冰淇淋液放入适当的容器中。
3、洗、泡1小时后,加入适量的水和糖,煮至香、甜、糯。我们吃适量的糯米,再加冰淇淋到第4步。
4。将糯米糯米油倒入冰棒模具中,如冰箱可以取出;释放即可食用。
桂花糯米枣
材料:红枣、糯米粉、蜂蜜、桂花、熟芝麻;
干净的水;
做法和步骤
1、用清水冲净红枣,取核,用温水浸泡红枣半小时。排水沟。用小刀在红枣中间切一把刀,但不要把它完全切下来。
2。采取合适的糯米饭面粉适量,少量多次入水和成面团;可以类似于耳垂硬度柔软度;将是一个很好的面团分成小块,搓和枣短条持续增长;
3。一组好的大米夹入红枣,手揉;糯米熟后放入蒸笼;过水后,大火继续蒸10分钟后火;用温蜂蜜、桂花糖调匀,与芝麻中的红枣糯米一起倒在一起即可。
芒果椰浆黑糯米
原料:1个芒果;黑糯米饭g;椰子鲜奶g;
调味料:适量冰糖;清澈的水ml;
做法和步骤
1。洗黑糯米饭,浸泡约3小时以上约ml水,放一会儿。芒果去皮,播种,切成现成的。芒果仁不应浪费。添加水ml为2分钟或3分钟的厨师。
2。鱼出芒果芯不要,下入黑糯米和黑糯米水,大火开开小火,煮约30至40分钟;
三.将糯米煮至熟软,加入适量冰糖,煮至冰糖融化;加入椰奶,搅拌均匀,熄火。
荷叶糯米鸡
原料:糯米克;新鲜虾仁克;干虾米50克;冬菇50克;咸蛋4只;鸡腿克;姜片;葱少许;荷叶3张;
调味:油;盐;料酒;蚝油;胡椒粉;淀粉;
做法和步骤
1.糯米和虾米洗干净,一起浸泡2小时以上,鸡腿斩成鸡块,盐,料酒,酱油和淀粉腌制30分钟以上,咸蛋蒸熟,切块待用。冬菇浸泡后切丝,待用。荷叶冲洗一下,入沸水中焯烫下后捞出,过凉水洗干净待用。新鲜虾仁用盐,胡椒粉,料酒和淀粉拌匀,放入炒锅中爆炒片刻,盛出待用。鸡腿斩出鸡块,加入盐,料酒,酱油和淀粉腌制30分钟以上。炒锅放入少许食用油,炒香姜片后放入腌制好的鸡块,爆炒片刻,盛出待用。
2。虾米干鲜菇炒。浸泡糯米饭和水放在锅中,炒至米饭几乎没有水,和小虾米入锅加入蘑菇,翻炒均匀,加蚝油拌匀;把荷叶在一个小盒子,上薄薄的一层糯米饭,加入鸡块、虾和鸡蛋,最后盖上一层糯米饭用荷叶包裹着,上蒸笼,用小火蒸。
腊味糯米丸子
原料:糯米饭1g;鸡蛋7个;火腿粒g;生姜10~15g;葱适量;
调料:盐;胡椒粉5克;
做法和步骤
1。糯米浸泡两小时;沥干水;蒸糯米约25分钟(水后的时间);
2。蒸熟的糯米;转移到一个大盆里;放入熏肉、胡椒、姜和盐。
三.搅拌好(少许热,用勺子或铲子);加入鸡蛋(在5开始,然后加入两);拌匀,揉和蒸约15分钟。粉只能叫腊味糯米饭)。
糯米蛋
原料:生鸡蛋12letinous咸水鸭香菇10gg;水稻;干猪肉香肠;25g40G;
调料:酱油酱油是6G;3G;盐3G;糖约0.5g;水的量;
做法和步骤
1。糯米饭洗净,浸泡4小时以上提前;五花肉切成丁,加腌渍入味汁;干香菇浸泡letinous切成萧丁;腊肉洗净切小块;
2。将所有配料和糯米沥干,拌入酱油、酱油、盐及其他调味料;
三.咸蛋小头头敲,剪了一个小口,小心不要打破蛋壳,蛋清,蛋清注意刮干净或咸;
4。把糯米和其他材料倒进蛋壳里,倒进蛋壳里,记得在糯米里加些水。
5。填充材料鸡蛋用铝箔包裹,防止物料泄漏,如不能做少量铝箔袋;
6。所有鸡蛋在压力锅上安装后,蒸25分钟(至少要用普通蒸锅蒸一小时以上)。
当7。蒸熟时,糯米和鸡蛋的入口应向上,否则很容易出现半软(浸水)和半硬(不浸水)。
糯米香芋蒸牛肉
原料:糯米半碗;牛肉克左右;香芋;
配料:糖,胡椒粉,酱油,蚝油;
做法和步骤
1。肉切小芋头去皮;切小糯米浸泡后洗净;
2.牛肉切方粒后,调入蚝油一汤勺,生抽一汤勺,白胡椒粉适量,拌匀后保鲜膜覆上入冰箱冷藏20分钟左右;
三.牛肉冷加工糯米和芋头,也移入糯米和芋头酱,搅拌待用;
4。所有材料处理倒入大碗中,混合在一起,蒸入蒸笼至少2小时;软米糯米。
糯米烧麦
原料:饺子皮;糯米饭;胡萝卜;letinous香菇猪肉馅;
调味:盐;鸡肉;酱油;酱油;食用油;
做法和步骤
1。糯米提前一天,有些水应该在中间改变。用电压力锅把蒸熟的糯米泡去掉(或在蒸笼上蒸蒸热松松)。肉馅加盐,鸡精,酱油拌匀,胡萝卜,香菇letinous早期泡沫切丁,香菇用水浸泡letinous保持。
2。饺子在周围用擀棍擀薄。将鱼苗加热,倒入油中,放入肉中。在彩色胡萝卜和香菇letinous也将加入炒丁。
三.加蒸糯米饭。加入酱油、酱油。加一点盐的味道。
4,香菇的水过滤,然后倒入它。炒至酱被吸收入糯米,蒸熟的猪肉馅即成馅。取一块饺子皮放在你的手上,取适量的馅料在中间。
5。左手拿着蒸熟的小笼包底,用右手拇指慢慢地将颈部收紧蒸熟的猪肉饺。面团稍微向外张开,可以打开。所有蒸熟的猪肉饺放在蒸笼上,底部略刷少许油,上表面稍干喷水,蒸10分钟后出锅。