看过《舌尖上的中国》第二季,你一定对里面的杭州小笼包有着深刻的印象,晶莹剔透的皮儿和汤汁浓郁的馅儿,谁能抵御其诱惑?你憋说了,反正我不能!
美食菌寻寻觅觅杭州美食十余载,终于在某一天,偶遇了这个虽不是杭州小笼包却胜似杭州小笼包的小笼包(不好意思,有点绕口令)。实在太想分享给你们——
薄我第一眼看到这个小笼包的时候,
就觉得它似乎和别的小笼不太一样。
究竟是哪里不同?
褶儿多!
你发现了嘛?细数之下它有21褶之多啊!
普通小笼包撑死也就十几褶,
看来这做小笼的师傅一定浸淫已久!
喏,什么叫灌汤?整整一汤勺的汁水!
我差点觉得先拿根吸管吸完了再吃都可以了!
再来看这皮!简直了!
皮如纸薄真的不能更恰当了!
仅仅这样还不够,偏偏还要玩花样。
除了爱森猪肉馅之外还脑洞大开地
把丝瓜虾仁放进了小笼包里!
清新鲜嫩多汁可口,
真叫人回味无穷!
厚是的,乍眼看来这是一碗其貌不扬的牛肉面。
BUT!让我们拉近距离再看!
我随意夹起一片牛肉!
请注意,真的是随!意!夹!起!
天了噜!确定这是牛肉片?
不是馍馍片?!
也太厚实了吧!!!
那个说不够直观的同学你出来,
看看这对比,我们再来谈谈心!
啧啧,这面是由鸡蛋和成的宽面,
劲道而Q弹,不易糊,
还有纯牛筋面,半筋半肉牛肉面,
不说了,我要埋头吃面(肉)了!
还有▲培煎芝麻豆腐,
完全是冰草沙拉的豆腐版,棒呆!
▲卤水素鲍鱼,
看似鲍鱼的外形下拥有比鸡蛋干更Q弹的口感。
▲香水龙利鱼,
充满冒菜感的龙利鱼绝对是下饭好利器!
▲烧汁松板肉石锅饭,
叉烧风味的松板肉搭以松软拌汁的香米!
“等等!我是不是还没说这是一家什么店?台湾赞味坊的前身是四海游龙
成立至今23年。
杭州龙湖金沙天街店采用独特的船木风格,
螺旋桨、旧船木、海盗船元素随处可见。
福利来啦!福利:9月26号-9月28号全场5折(酒水除外)