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小笼包杨枝甘露火上热搜1000家店的7

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随着90后、00后年轻一代成为消费主力军,茶饮市场迎来了繁荣大发展时期。对于年轻人来说,茶饮已经成为生活的一部分,每天不喝一杯奶茶,生活都少了几分小资情调。

据数据显示,茶饮订单数量逐年上升,年上涨了约71.6%,呈现“爆发式”增长态势。

市场需求如此巨大且发展前景好的茶饮市场,也就吸引了不少玩家的布局,一时间不少新生茶饮品牌如雨后春笋般迅速崛起,搅动着这个茶饮江湖。

然而消费新式茶饮的顾客,普遍不会只偏爱其中一种品类,而是非常愿意去尝鲜。这也可以解释,为什么在奶茶赛道里面会诞生非常多的新爆品、新品牌。

比如,依靠杨枝甘露爆火的品牌7分甜。7分甜的前身是谢记甜品,后来改名为7分甜,但在最初的运营并不是那么好。

直到年,7分甜把杨枝甘露这样经历30年考验的产品定位为品牌爆款战略,才开启了迅猛发展势头,成功在茶饮江湖脱颖而出。

为什么7分甜能够快速成长为行业的头部品牌,并且受到资本青睐,未来可期呢?

01精准定位茶饮江湖

花式玩转杨枝甘露杀出重围

整个茶饮江湖,每年有许多崛起的新生品牌,也有不断走向衰亡的品牌。要想在激烈竞争中占领一席地位,并且长久生存发展,那么塑造品牌本身的“唯一”性显得事关重要。

比如提起凉茶你会想到王老吉,提起烧仙草你会想到书亦。也就是说,每个品牌打造自己的特色品,牢牢抓住消费者的心。

早在年,新中式茶饮就迎来了大爆发时期,整个生态发展都达到了高峰临界点。

新的茶饮品牌想要在市场中站稳脚跟,有所成绩,就必须进行市场沉浸和品类细分,毕竟细分品类的市场竞争在那时相对较小,而且一旦找准品类赛道,再做出好的产品,爆红就是计划之内的事情。

敏锐地洞察了市场发展趋势,深入分析了各大品牌品类赛道,最终,7分甜将目光聚焦到了少有品牌介入的杨枝甘露。

在7分甜品牌创始人谢焕城看来:“杨枝甘露与7分甜最后的爆火,是趋势使然,顺势而为的精准定位成功帮助7分甜找到了成功发展之路和经营之道。”

众所周知,杨枝甘露是港式甜品中比较经典的产品,在港风盛行的时候,各式甜品店里,深受消费者喜爱,点单量常常在前几位的就有杨枝甘露。

也因此,有认知基础的杨枝甘露早就奠定了良好的消费市场。

而且,7分甜在创新度和开脑洞方面也是令人佩服的,7月6日推出的#上海小笼包杨枝甘露#,还没上市就火上热搜,短时间内直接燃爆,获得高达一亿多的阅读量。

当承载着上海人无数记忆的小笼包,与传统港式饮品创意结合,可谓是一波神仙跨界!而这一切的实现,得益于7分甜“城会玩-万物皆可杨枝甘露”的特别企划。

#上海小笼包杨枝甘露#,在平常看来,两个根本没有联系的事物,但是创造性地结合起来,就立马吸引了人们的


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