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入秋后建议多吃山药,买几斤做成饼囤起来,

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入秋了,暑气还没有散去。现在正是秋冬交替的季节,虽然已经入秋了几天,但“秋老虎”的热度依然很高,暑气也越来越重,俗话说,夏天容易生病,夏天容易生病,“秋燥”更是“雪上加霜”,那么在很冷的秋天,该怎么搭配?

秋季来临的时候,不仅要多饮水,多吃水果,多吃些滋补的食物,俗话说“秋燥伤肺”,而这东西可以作为一种很好的食物来减轻秋季的干燥。

一起来一个土豆糕,可以当早餐,也可以当点心,也可以用来泡糖浆,一块蛋糕就可以了。

芋头小笼包

材料:1个地瓜,1个糯米,少许糖。

1、把山药冲洗去表层的污垢,用一次性手套把山药皮擦去,然后用水冲洗一下,然后把山药切片放在蒸笼里蒸10分钟,直到山药可以用筷子轻轻地刺穿。

2、将山药蒸好后,加入少许砂糖,用汤匙把山药碾碎,然后把山药和糖充分混合。

3、适量的将山药泥倒入适量的糯米粉中,在淀粉中不断地搅拌,直到山药的面团成型,再用手工揉搓,视山药粉的松紧性而定,再将其均匀的混合在一起,直到完全不粘手。

4、将糯米和山药揉成一小块,用两只手揉成面团,然后将面团铺在上面,用手压平。

5、在平底锅里抹上一层油,把山药糯米馅儿放在平底锅里,然后在上面抹上一层油,慢慢煎到一面金黄色,然后把面翻过来煎到另外一面变成金黄色就可以了。

这个时候可以当做零食,也可以当做早餐,又香又嫩又有营养。山药粉可以做成糖浆,在平底锅里放入一勺白砂糖,烧滚后放入山药薄片,蒸5分钟,再浇上肉桂。

山药糕最好的做法就是要小一点,小一点,很好煮,如果太大的话,很有可能会变成黄色,甚至会有内馅。可以将山药和糯米糕分成两份,一份是当点心,一份是当早饭,一份是加了一粒芝麻,一份是煮糖浆,而不是撒上一粒,就可以直接煎。

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