在家自制羊肉小煎包，不用和面超级省事，皮薄馅大，一口一个，太满足啦
ByTina厨房日记
用料
羊肉馅克饺子皮适量花椒1勺姜片3-4片香叶1片八角1个香葱颗鸡蛋1个生抽勺蚝油勺盐适量孜然粉3勺
做法步骤
1、姜片，花椒，八角，香叶放入小碗中
、倒入热水制成花浇水备用
3、小香葱切碎备用
4、准备克羊肉馅儿
5、放入以上调料
6、搅拌均匀
7、放入香葱末
8、抓匀
9、分次倒入制作好的花椒水
10、每次加入3-4勺
11、待花椒水被肉馅吸收
1、再放入下次花椒水
13、饺子皮轻轻拉扯变大变薄
14、放入羊肉馅
15、像包包子一样锁边
16、这样一个小笼包就做好了
17、锁口处朝下放入锅中
18、待底面金黄后翻面
19、倒入适量清水
0、盖上锅盖焖分钟
1、很快水蒸气就会将肉馅焖熟
、两面金黄就可以出锅啦
3、装盘撒上黑芝麻
4、超级快手
5、皮薄馅嫩
6、一口一个超满足！
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