作者:魔都觅食记
天气闷热身边的许多小伙伴们都逃离城市去其他地方避暑了但是我听说在魔都有一个超仙的竹林秘境竹林深处，泉水叮咚环境美到感觉置身大自然！
坐标浦东金桥，占地㎡！慢食+酒廊+茶室+酒店！集住宿、餐饮、会务、休闲、酒吧于一身！
藏匿在里面，外人找不到的慢食餐厅隐藏于酒店1楼世界级御厨坐镇，特惠享受皇家级待遇！提前预约，散客不接待粤菜、本帮菜、日料多种菜系样样有厨师长会根据个人要求进行特别菜式定制
竹林深处，泉水叮咚，环境直接触摸大自然金桥地区又一地标性建筑诞生——慢行旅，充满了日式禅意风，在户外设计了日式园林包括有流水的设施，竹林掩映，泉水叮咚。一头扎进去，世界突然变得清净！融住宿、餐饮、酒吧、会务、休闲于一体，吃饭、喝茶、小酌一杯，窝在里面一整天都不会无聊！
厌倦了日子的平常，给自己的身心放个假，离家不远，能寻一处静谧的山水雅居最好不过！走进酒店，原木色装修风格，没有一些过多的装饰，不是走那种轻奢的路线，非常淳朴，非常简单。
在钢筋水泥包裹的快节奏城市之中，还有这样一片净土，摒弃浮华的装饰，一切都回归根本，简直是人间仙境！典藏级whisky酒廊，中餐配鸡尾酒，魔都少有进入酒店大堂，就能看到琳琅满目的威士忌陈列区，对于爱酒人士来说，这里绝对是天堂！餐品里的特调佳酿就是出自这里哦~whiskey品种达到了种品种以上,分别来自苏格兰、日本、美国、加拿大等一些国家,近期也推出了苏格兰跟日本的一个系列品鉴。
调酒师会根据不同价位的套餐和菜品，特调不同的酒，每一款酒都会有不一样的感觉。如果开车不能饮用酒精，还可以调制无酒精的软饮哦～威士忌被称为苏格兰人的“生命之水”，这里收藏了很多世界各地的名威士忌酒，还会定期邀请国内外名家举办威士忌品鉴会，老饕们不妨来品鉴一下哦~
其实这次小编来到他们家，还有一个最重要的原因！就是冲着这次的品酒师吴敏杰！
吴敏杰是谁？他是“逸香国际葡萄酒教育学院”高级葡萄酒讲师！是年“中国最佳法国酒侍酒师大赛”冠军！是年希腊葡萄酒大使！是新西兰、美国、德国、英国、法国、澳洲、阿根廷等多国的葡萄酒协会官方授权讲师！是WINE国际葡萄酒大赛评委！是-17年WSETDIPLOMA德国葡萄酒奖学金获得者，全亚洲第一位获奖者！他的荣誉数不胜数！
接触葡萄酒至今多年，他游历各大酒庄，在中国超过位学生弟子！不仅仅拥有丰厚的奖项和履历，他还有：颜值、才华、肌肉！被很多人称为“男神”或者“吴神”。
这次，他为了尝试体验中餐搭配鸡尾酒，特地前往这里，还小小秀了一把，耍起自己的擅长之处，现场为我们开酒、品酒，让我们见识了品酒的专属魅力。世界级御厨为你定制多种菜系慢食餐厅就隐藏在这个酒店的1楼！自从开业就名声大噪，很多人都慕名来打卡，但在大众点评上搜不到，位置藏得很深，在这里用餐需要提前预约，散客不接待。
原木风的用餐环境雅致私密，在这里用餐，就和定制私房菜一样，广式粤菜和本帮菜主打，摆盘选用非常西式的方法。只需提前预定，厨师长会根据个人要求进行定制菜单。而且是独特的“按位上菜”，充满了雅趣和格调！逼格满满！原价每位，现在每位，套餐周期为19日至7月底。
大厨师承“阿一鲍鱼”的创始人杨贯一，至今已经在餐饮行业摸爬滚打了28年！参加国内外大型烹饪大赛，获“法国国际厨皇美食协会”和“奥港澳名厨”金奖！绝对的世界级金牌厨师！
十道式美味赏味美馔顶级食材+米其林摆盘缤纷多彩的前菜精致的冷食拼盘，光是看上去就颜值超高、炫彩美丽，像宝石一样的鹅肝玫瑰酱，甜到心里的糖水南瓜，还有老上海糖醋排骨和荠菜包，最让小编惊艳的就是里面的鹅肝玫瑰酱，整个外形晶莹剔透，像一颗红宝石一样闪闪发光，咬一口，不要太嗲哦~
前菜还有一例沉香卤味，确认过味道，米其林水准无疑了！卤水狮头鹅汁多肉嫩，味道偏咸香；脆皮炸乳鸽焦香酥脆，乳鸽皮又薄又紧；最后再来一块澳门葡式烧腩仔，汁水在口中爆炸，满口肉香！
慢食餐厅的独创，中餐搭洋酒，每个套餐都有专业的whisky调酒师根据菜品搭配2款特调的酒！这个套餐搭配了桑格利亚Sangria，是选用一款果香馥郁的白葡萄酒做基底，加入当季新鲜水果，清甜可口。很适合小仙女们喝哦~
椰青炖鲍翅汤品也充满了仪式感！椰青壳做的器皿，盖子盖着的时候就烟雾缭绕的摆在盘中，整个仙气指数MAX，刚掀开盖子就一股香味飘出，伴随着清爽而又美味的鲍翅，仿佛感觉到这才是人生的意义！
汤品超级补，少量的椰子汁+高汤，高汤使用老母鸡、排骨、瘦肉、瑶柱火腿等多种材料炖至至少15小时以上，撇去油，尝一口，虽是高汤，但不油腻，浓浓的鲜味中仔细品品还透出一丝清甜的椰香味。
芝士焗波士顿龙虾波士顿龙虾，厚厚的芝士与波士顿龙虾肉进行了美味的碰撞，用独特的烹饪方式打造出一道惊艳众人的菜品，虾肉不仅肥美鲜嫩，带着来自于大海的鲜香芬芳，还包裹着浓浓芝士的奶香味，回味无穷！
满到扑出来的芝士，芝士就是力量！！！鲜嫩的虾肉配上芝士，一口下去，简直满满的满足感，果然！芝士就是力量！
香邑东坡牛肋肉嗲到没朋友！这道主菜选用了安格斯牛排，采用了中式东坡肉的做法，黑椒、红酒、洋葱、西芹等多达18种材料熬制，口感浓香，黑椒让口腔有了一点灼热的感觉，却又有丝丝的回味。整个牛肋肉入口即化，口感一点也不肥腻！配上盘内的配菜一起吃简直是perfect！
松露山药炒澳带把做好的香煎山药，摆在时蔬点缀的白盘子里，看得人眼花缭乱，食欲大增，南美黑虎虾剁成泥，然后包裹在铁棍山药上，煎出香味。一口下去，海陆相会的美味，在舌尖缠绕！
轻咬一口，整个的口感更是非常的鲜嫩多汁，一口一口根本停不下来！蟹粉芦笋扒竹笙如果你和小编一样超级喜欢芦笋，那这道菜一定会是你想pick的那一道！极品大芦笋吃起来不要太爽！
整道菜的颜值也是超级高，竹荪放在芦笋上，然后再将炒膏蟹黄浇在竹荪上，菜品的下面是用老火鸡汤垫底，怎能一个鲜字了得！海胆黄金蛋炒饭小编第一次吃到用砂锅炒制的蛋炒饭，整个米饭炒成了金黄色，他们家采用了丝苗米，炒出来的米饭变得更香更滑，加入源自日本的新鲜海胆，瑶柱，脆米一同炒制而成，米饭更是粒粒分开！
吃起来有点脆脆的，外加海胆的鲜美加持，整个蛋炒饭美味的程度绝对上了不止一个level！！！甜品甜点连最后的甜品都精致的不像话！用丝瓜虾仁做成的小笼包可爱极了，简直不知道从哪里下嘴，最适合小仙女啦~还有超级精致的杨枝甘露，逼格max~丝瓜虾仁小笼包一口咬下去，超薄的皮儿配上Q弹的虾仁，超级好吃！没想到不但看起来超级精致吃起来也惊喜满满，杨枝甘露丝滑的口感一口接一口根本吃不腻！
这个套餐里还给大家准备了欢迎酒，这个酒的名字也特别有意思，叫做含羞草，酒是用起泡酒＋柳橙汁调成的，色泽和鲜黄的含羞草可以说相似数超级高了，入口的感觉也是酸酸甜甜，超级适合小仙女们饭前微醺一下！7个不同风格的茶室7个不同风格的茶室，茶室和慢食包厢的名字，都是以“24节气”命名，春分、芒种、夏至、小满……感受到自然的节气变换，任何时候都是可以期待的好日子。壁纸都是手绘的哦，十分雅致！
也有专门的茶艺师去为各位服务除了平时的一些正常工作茶艺展示以外也专门去开设一些课程，去帮助一些想了解茶文化的朋友进行一个简单的讲解分享一些知识。
店里的茶全都是精品，尤其是这款生普，是一位台湾僧人手工制作而成，在高山上用传统铁锅杀青，烟气灌进锅里形成了这款茶特有的烟熏味。
奢华而温暖的竹林loft酒店一共有间客房，而且全部都是复！式！结！构！找遍全魔都都很少见！暖色调的卧室令人倍感温馨，不管是一盏灯、一把椅子，一个柜子都是精心挑选，MUJI的原木风格，让这里充满了禅意。
出奇不意的设计，舒适却不奢华，各种细致入微的人性化设计，即使身在上海，也想逃离日常生活，随时来住一晚。旁边还有在建的奥特莱斯，购物休闲两不误，度假的不二选择。体验慢行旅的禅意，清凉一夏
当然最后，国际惯例~福利送上~文末走心留言并获支持率最高的三名小伙伴将会有机会免费享受此套餐哟~慢食
人均：店里只提供、、的套餐用餐提示：1.whisky酒吧可以接待散客，不吃饭不住酒店也可以享用2.餐厅只接受预约，不预约无法接待3.餐食目前有、、的套餐，也可以独家定制人均0以上的套餐魔都觅食记出品转载请注明出处
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