早餐常备美食：小笼包，制作简单，营养卫生，重点是不用发面哦
亲爱的小伙伴们，你能的家乡都是在那里的呢？一定是来自于全国各地的多个省市吧，说到家乡，一定让很多人都记忆深刻，就算背井离乡多年，家乡的样子和美食依旧会烙印在自己的心尖。而对于我们北方的朋友来说，你记忆中的城市和美食都有什么呢？我们从早餐说起，一般北方地区比较喜欢吃面食，包子占多数，其薄皮大馅，内里食材丰富，受到很多人的喜欢，尤其是在早上来上几个热气腾腾的包子，搭配一碗热粥，营养满满。今天就教大家一道快手版小笼包，口感软嫩，制作简单，不用发面哦，新手小白快来试试吧！
小笼包是一道经典的特色美食，一般在东北等地是以蒸制的方式出现，通常是在早餐受到大家的欢迎，毕竟食用方面，营养均衡。而在其他的地区则以另外相似的形式出现，例如生煎等，如出一辙。小笼包的主要食材就是面粉，然后搭配自己喜欢的馅料，牛肉、白菜等一同混合，包好后上锅蒸熟。做好后汤汁充裕馅料满满，超好吃！
小笼包的营养价值是非常丰富的，而且主要是依靠其中的馅料当中，如果使用牛肉的话，其中富含超多的优质蛋白和维生素，具有一定的补身滋补功效，可以起到健胃消食，增强体质的效果。而另外添加的白菜等食材具有超丰富的维生素，能够起到清热解毒，降血脂等效果。
另外，小笼包口感软嫩，还是面食的一种，特别适合肠胃虚弱的人群，可以有很好的养胃健脾效果，所以还不赶快制作起来，一家人分享吧！
：小笼包
:面粉g、牛肉一块、芹菜一棵、圆白菜半个、葱适量、生姜一块、耗油适量、料酒适量、香油少许、白胡椒粉适量、生抽适量。
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步骤1、首先我们来制作馅料，将芹菜摘掉叶子后清洗干净，然后剁成碎末，圆白菜也同样洗净后剁碎。随后放在大碗中，存放在冰箱的冷藏当中备用。
步骤2、然后开始将一块牛肉洗净，随后继续剁成肉沫，放在大碗中，加入蚝油、生抽、胡椒粉、香油、料酒、食盐和食用油，然后朝着一个方向搅拌。
步骤3、然后准备一个小碗的清水，少量多次的，缓慢地加入到馅料当中，边倒边搅拌，直到变粘稠为止。
步骤4、开始制作面饼，准备一个大盆，放入面粉和热水，然后和成面团，用保鲜膜盖住。
步骤5、第二天早上开始制作早餐，取出面团分成多个小块，擀成片状，然后将馅料均匀混合到一起，搅拌均匀。
步骤6、用包子皮包入适量的馅料，全部封口，弄好后放在锅中蒸十分钟的时间。
步骤7、时间到关火，焖五分钟，结块出锅。开吃吧！
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贴士1、在剁蔬菜的时候，蔬菜是比较容易出水的，可以适当地放一点食盐，边剁就边腌出多余的水分了，然后挤干水分在放入冰箱冷藏。
贴士2、在选择馅料的时候可以根据个人喜好进行添加，可以用大葱搭配牛肉做成纯肉馅。
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