小笼馒头在江苏地区是非常受欢迎的一道美食，而无锡又把小笼馒头做到了极致，所以无锡的小笼馒头店铺是非常多的，王兴记，熙盛源，秦园，忆秦源，笑来喜，古香楼等很多没有名字的街边小店，每一个都有自己独特的风味！我个人的观点名气最大的肯定是王兴记，但是最受无锡本地人推崇的小笼包一定是熙盛源，他家到现在应该开了接近10家店铺了吧，我今天来的是永乐店，永乐店的门面虽然不大，但是里面非常的宽敞，店堂干净雅致，有个十来张桌子，服务员也非常的热情，有什么需求都是主动的来帮忙，整体就餐环境真的是比较舒心啦！一般在无锡大部分的小笼馒头是12块钱一两，开洋馄饨12块钱一两，我今天是各点了一两，然后收了我25块钱，我也没搞清楚，是哪个涨价了？小笼馒头讲究的是皮薄而且有韧性，可以做到捡起来不破皮，不露底，肉馅是咸中带甜，肉要紧致，汤汁也要多，熙盛源是完美的做到了属于真正的无锡口味！我要特别提醒一下大伙，无锡小笼馒头，店员是绝对不会给您破皮，漏卤汁的这种馒头的。开洋馄饨个个很饱满，汤里面放了干丝，蛋皮丝，汤也是鲜味十足，而且馅料也够大，味道超好，店里面还有红汤辣的馄饨，拌的馄饨，我得提一下他们家的辣椒很香，而且又不是那种很辣的感觉，我很喜欢！实际上江南一带的常州，无锡，苏州，上海，南京，杭州，芜湖等都有着悠久历史的小笼馒头，而且还有不少以小笼馒头为特色的百年老店，而且各个地方都形成了各自的一个特点，比如常州的味鲜，无锡的味甜，苏州的味美，都是那种皮薄卤汁多，鲜美香！
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