真正的杭州小笼包,就是这么汤

晋城美食探店

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有人模仿它的笼

有人模仿它的包

模仿再想

也不是真正的杭州小笼包

如今小笼包已经和豫竹一样

成为晋城人早餐必不可少的美味

一笼热气腾腾的杭州小笼包

能激发早起疲倦的双眼

如今做小笼包的店很多

作为在杭州上学工作五年的小编

回到家后吃到的小笼包可以说参差不齐

却都想加上一个“杭州小笼包”的名头

然而吃起来，要么太干，要么馅料太少

今天来的这家太行路上的杭州小笼包

老板是正儿八经的浙江人

一口南方方言，我愣是一个字没听懂

但是实实在在是上学时那边的味

浓郁的汤汁

浸透了表皮

让表皮呈现出半透明的酱色

这才是杭州小笼包该有的样子

洁白的表皮在汤汁的侵染下

变成诱人的玉石质地

一口下去，每一丝包子皮都是美味

丰盈的汤汁让你一点都不会觉得干燥

皮薄，馅大

而且馅中的肉量十足

口感会有一点Q弹的感觉

鲜香可口，唇齿留香

本来应该配馄饨

但是想剑走偏锋，换换样子

就点了一碗雪菜素米线

味道有点清淡

不过配着小笼包吃

也算是完美的组合

价格参上

详细地址

太行路往北顶头的拐角

营业时间：05:30~21:00