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一口就上瘾昆山这家上过央视的小笼包,好

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“生煎、小笼包、锅贴”昆山人的三大爱好,

就像火锅、串串、烧烤于重庆人的意义,

无论是百年老字号,还是街坊小店,

都见证了上百年来的不老传说。

在昆山,10个有9个都爱吃小笼包,

现点现包现蒸,夹起不破皮,

翻身不漏底,一吮满口汁,味鲜不油腻。

kb君有一次中午上班差点迟到,

就是因为在这里多吃了一笼小笼包!

但不得不说,它家的小笼包

诱惑难档!

宁可人等包,不可包等人!

今天kb君就带着大家远离大鱼大肉,

一起吃一顿永远吃不腻的小笼包。

这家店曾经上过央视的《舌尖上的中国》,

可以说是无锡小笼包界的招牌。

从无锡开到常州,

从常州开到苏州,

从苏州开到昆山……

噔噔噔噔噔噔~

没错就是無夕!

作为从年流传至今的小笼包店,

無夕的美食自然是品质上乘。

只要吃上一口,

至少10个Jasper会在你耳边不停地说Yummy!

环境和昆山人熟知的小笼店们相比,

简直可以说精致得不像话!

無夕在店内装修设计方面更多的选择原木的材质、追求古朴典雅的顾客用餐氛围。

昆城广场店

看看这装饰,有没有一种温暖亲切的家庭用餐感觉~

九方城店

無夕店里面都是开放式透明厨房,食客可以清楚的看到小笼的制作,流程安全、干净,大家再也不用担心食品问题了。

不多说了,赶紧来看看我们今天的主角!

来自蟹粉的诱惑

来無夕必点的当然是蟹粉小笼,

清甜不腥的口味和分量十足的蟹粉,

绝对是所有蟹粉控的解药。

上笼蒸熟之后皮若丝绸,

依稀可以看见里面的馅料,

里面的汤汁把小笼的皮都弄的鼓鼓的。

用牙齿轻轻咬个口子,

汤汁一下就冲入口中,

饱满的汤汁简直就快要盛满一碟。

来自其他美味的诱惑

除去小笼馒头各式馄饨更是無夕的一绝,

全虾仁馄饨、太湖三白馄饨、

荠菜馄饨、刀鱼馄饨、三鲜开洋馄饨……

無夕简直把馄饨玩出了花来!

招牌的全虾仁馄饨肉实皮薄配上干净清爽的汤头,

简直就像妈妈自己包的馄饨一样实在,

让你一碗馄饨也能吃出饱腹感。

牛杂粉丝汤更是老法头的味道,

没有味精和其他添加剂,

牛杂和粉丝融合在一起,

朴实中透出的是無夕满满的诚意。

当然还有就是巨无霸虾肉馄饨,

虽然一碗只有5只,

但一只顶两只的体积和内部看的到的完整虾仁,

一只就有足足50克!

无数的食客便是被这碗所吸引,

一口下去大大满足,绝对超值!

来自工艺的诱惑

现点现做,现蒸现卖

从面粉到馅料,只要是跟客人体验接触到的东西,都尽所能提供最好的。

猪肉,是专门指定商户养殖的猪肉,并且是要求采购活猪,当日精选新鲜后腿肉还有前夹心肉。

最受欢迎的蟹黄小笼包,里面的蟹粉也不是现成的,而是采购新鲜大闸蟹回来后,有专人去负责拆出蟹黄,再将加工成熟的蟹黄拌在肉馅里,吃起来都是蟹肉的香,没有一丝腥气。

小笼包是一道精致的美食,从皮到馅都透露着吃货对食物极致的追求,以及对品质生活的热爱。为了一颗心目中最好吃的小笼包,光试吃就花了老板不少功夫。

一个个面团在师傅的面擀下,很快就变成了一张张轻薄的面皮。

手指翻飞,不消片刻,一份小笼便可成形。师傅还告诉我们包小笼的过程中,操作台上都会放一个克称,鲜肉小笼包每个45克,蟹黄小笼包每个50克,真的是太讲究了!

店里的师傅都是老司机了,做一个小笼包只花10秒左右的时间,而且做出来个个都皮薄馅靓!

做好的小笼包,立马上炉现场蒸制8分钟,多一秒少一秒都不行!如此一来,出炉的小笼包才能面皮晶莹剔透、吹弹得破。

小小的包子,大大的馅,

甜甜的口味,

把数不尽的人生苦辣尽数吞下。

小笼包,果然是真爱!

kb君在这里也要给大家送上一份真爱福利!

無夕九方城店免费送50份蟹粉小笼(四只装)!

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kb君现在已经笑得合不拢嘴了!

相信大家一定和kb君一样,嘿嘿嘿~

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