导读：农村老人，做的待客菜“大懒龙”，城里人没吃过，闻味都流口水！
城市的街头巷尾到处都是小餐馆、大酒店，如火锅店、烤肉店、四川水煮鱼、大清花饺子、狗不理包子、杭州小笼包、重庆小面等等，以及各种各样的私厨小炒，这些都让我们的舌头已经习惯了它们的美味，所以今天小编分享一道农村的美食，是一位农村老人做的待客菜，叫做“大懒龙”，城里人一般没吃过、没见过，没听过，它的美味是毋庸置疑的，光是闻味道都让人直流口水！下面我们就来看看老人是怎么制作的这道美食“大懒龙”吧。
如今的农村生活条件都已经逐渐变好了，大鱼大肉想吃就吃，但是一些老人还是格外的节俭，对吃、穿、用都不是很在乎，不过，吃的方面还是比以前好多了，以前逢年过节吃的美味佳肴，现在也是想吃就吃了，今天老人做的“大懒龙”，就是以前农村的待客菜，只有在家里面来客人，或者过节的时候才会做一次，这“大懒龙”，相信很多城里人基本没吃过、没见过、没听过吧，它的烹饪方法超级省事，就如卷饼一样，但却和卷饼的味道完全不同。现在我们就来看看吧。
老人一直在农村生活，身体健康，眼不花、耳不聋，慈祥的面容非常可亲，家里的一日三餐都是老人所做，今天的晚饭有“大懒龙”、蒸地瓜、鸡蛋羹、火腿肠、鸡爪子与猪肝，特别的丰盛，主要是因为生活在城市的儿女回家了，指明要吃老人做的这“大懒龙”，所以菜肴显得格外丰盛。“大懒龙”的内馅用的是卷心菜与鸡蛋。
馅拌好以后，就需要和面了，和面比较简单，面和好以后直接用擀面杖擀成大面片，这大面片有多大呢？直径大约50至60公分这么大，擀好以后在上面刷上一层食用油，然后将拌好的卷心菜鸡蛋馅放在面片上铺平，铺平以后，从面片的一端用手卷起来，再将两端轻轻捏上封口即可，这样“大懒龙”就算完成了。然后上锅蒸制就可以吃了。
今天老人这一大锅蒸的有地瓜、大懒龙、鸡蛋羹，简简单单的食物，空气中却飘着不一样的香气，闻味都让人流口水。刚出锅的大懒龙热气腾腾，需要把它放置一会儿，这样才能吃到嘴里，一口咬下去，松软的口感加上蛋香味，完全让味蕾得到了满足。
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