上海最有人情味的老字号：开业20多年，被称为“上海人的记忆”
之前由于上海北外滩开展旧改工作，很多老字号的店铺都迫不得已停止营业，暂别人们的视野之中，其中就有大众熟知的“阿福饭店”，这家普普通通的饭店，被称之为“上海人的记忆”，陪伴着80后一代上海人的成长。
店主杨阿姨回忆说，在20多年前，阿福饭店还叫做“前城酒家”，除了杨阿姨，还有两个小姐妹共同经营，其中一个就是现在“珊珊小笼”的老板娘。直到年，店铺搬迁到北外滩，店名才更改为“阿福饭店”。店铺的装修还是上世纪八九十年代的样子，墙上张贴着老牌的价目表，每种菜式的价格一目了然，重点是性价比高，在物价高企的今天尤为难得。老式的收银机经过岁月的洗礼，外壳和按钮已有些许的褪色。通过透明的熟食间玻璃窗，可以看见美味诱人的“浇头”，大排、卤鸡蛋、青菜、鸡腿等摆放得整整齐齐，不仅让人垂涎三尺。店内的招牌菜当属“虾肉小笼”，里面包裹着硕大的虾仁，轻轻咬一小口，清甜的汤汁都快要溅出来。炸猪排比手掌还要大，别看外表平淡无奇，其中却内有乾坤，内在是鲜嫩多汁的肉，真让人大快朵颐。其他店会把浇头全倒在面里，而杨阿姨坚持把浇头分开装，显得特别精致。到了夏季，老店还供应冷面、冷馄饨和绿豆汤。就是这些平淡而美味的家常菜，成为了上海人生活的一部分。
在年初结束营业后，杨阿姨本来打算就此退休，但是耐不住食客的热爱和鼓励，又惦记着以前的老熟客，于是又回到了北外滩开店。当问及原因的时候，杨阿姨微笑着说：
这里有熟悉的地方，也有熟悉的客人，特别是那些白领小朋友，中午就可以过来吃饭了。
虽然店名改为“前城小吃”，但是老底子的味道依然不变。在装修和陈设方面，杨阿姨尽量还原老店的传统模样，让老熟客一进门就有回家的感觉。当然，食物仍然保持着老上海的味道。有的顾客说：“十几年前刚参加工作就开始吃了，我们一个同事加了他们的
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