上海作为一个国际化都市，也有其接地气、烟火气的一面，市内遍布各种各样有特色的传统小吃美食，味道正宗、价格公道、用料良心、享誉中外。记得小编刚来上海时，专门在网上查了好多关于上海特色小吃，哪条街哪个馆子哪道菜口碑最好味道最赞，做出详细攻略，然后拉着朋友乘公交换地铁专门过去吃。外地人来上海旅游一般也会直奔南京东路、城隍庙这些特色小吃聚集的地方，大开吃戒。那上海到底有哪些不得不吃的地道小吃呢？在小编心中排名靠前的五大小吃美食是哪些呢？下面这份菜单，照着吃准不会错！
文／美食匠心
小杨生煎——如果问我来上海必吃的美食是什么？我会毫不犹豫地说——生煎，生煎堪称是上海最有特色的美食了，在所有的生煎中，尤其以老字号小杨生煎最为出名。金黄色的底皮、油光发亮的皮身，上面点缀着颗颗黑芝麻和绿油油的葱花让人一看就想吃。薄薄的面皮包着厚厚的肉馅和浓郁的汤汁，咬一口下去一定汤汁十有八九会溅到你的衣服上！小杨生煎除了最有名的鲜肉馅，还有龙虾馅，也非常受欢迎。但也千万别小瞧路边苍蝇馆子的水平，同样非常好吃！
阿大葱油饼——在上海的几乎每个菜市场旁边，都会有一家摊位专门卖葱油饼，其中最有名的当属阿大葱油饼。虽然在一个偏僻的小巷，单每天来排队买葱油饼的人却不计其数，糖糖也去凑过热闹，味道真的是没话说。两面金黄的面饼外酥里嫩，葱油味特别浓郁，面饼里面还夹着葱花，咸度适中，特别解馋抗饿。老板阿大几十年如一日，坚持做良心葱油饼，已经成了上海小吃界的金字招牌。
排骨年糕——排骨年糕是上海极具风味的特色小吃，很好地体现了本帮菜浓油赤酱的特点。经过油炸并淋上特制酱汁的排骨色泽焦黄、闪着油光和浓郁酱汁的色泽，吃到嘴里则是酸甜适口，外面的表皮酥脆，里面的肉排鲜嫩。配合着口感软糯、香甜可口的年糕别有一番风味。排骨年糕尤其以小常州和鲜得来的最有名，上海的吃货朋友们，赶快慕名前往吧！
大／小馄炖——上海的馄炖真是早中晚餐最常见的美食了，又有小馄饨和大馄饨之分。小馄饨是指鲜肉馄饨，一般用作早餐，特点是皮薄如纱、肉馅细腻、汤汁鲜美。而大馄饨是指菜肉大馄饨，似乎更是上海的特色。荠菜和肉做馅料满口留香、回味无穷，馅大皮薄，一口一个非常管饱。无论是大馄饨还是小馄饨，汤都是一大特色，放入虾皮、紫菜、葱花、香菜，再加入一枚鸡蛋，香浓可口，在寒冬来上一碗这样的馄饨加紫菜蛋花汤的组合，真是暖身暖胃！
鲜肉月饼——上海的鲜肉月饼，又分为鲜肉和蟹粉鲜肉两种，绝对可以排在特色小吃的前五名，上海几乎每家老字号餐馆都会推出自己的鲜肉月饼，尤其以南京东路上的老大房、沈大成、泰康最为出名。鲜肉月饼表皮金黄、酥香软糯，包裹着的肉馅紧实弹牙、葱香浓郁，如果能买到刚出炉的鲜肉月饼那真是再好不过了，一定要趁热吃味道才最棒！许多游客都排队等候，就为了给亲朋好友送上上海最有名的鲜肉月饼。
除了以上五种传统特色小吃，还有像南翔小笼包、蟹壳黄、白斩鸡、黄鱼面……隐藏在老式街坊里的地道小吃真是数都数不清。你喜欢小编推荐的这些美食吗？你最钟爱上海的哪道特色小吃呢？在评论区告诉糖糖吧！
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