常州，简称“常”，别称龙城，是江苏省地级市，国务院批复确定的中国长江三角洲地区中心城市之一、先进制造业基地和文化旅游名城。截至年，全市下辖5个区、代管1个县级市。常州是一座有着多年历史的文化古城；春秋末期（前年），吴王寿梦第四子季札封邑延陵，开始了长达多年有准确纪年和确切地名的历史。西汉高祖五年（前年）改称毗陵。西晋武帝太康二年（年），改置毗陵郡。
炒螺蛳，炒螺蛳是一道菜品，制作原料有螺蛳、色拉油、精盐等。鲜美无比，螺蛳要挑青壳螺蛳，肉头嫩，纤维又有韧劲。
虾饼，虾饼最早流行于江南地区，目前虾饼作为江苏省常州市的特色传统小吃，最为有名。在常州，由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。虾饼距今已有近多年的历史。清代文学家袁枚在《随园食单》有载：“虾饼，生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许，加水和面，香油灼透”。虾饼色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。虽然随着时间推移，这类油炸类食物不再那么受大家推崇，但它还是在常州人心中有很大的一个位置。
溧阳乌米饭，在江苏常州，溧阳民间每年农历四月初八有吃乌饭的传统习俗。每当仲春时节，溧阳农家都会采摘乌饭草，用山泉水洗干净，然后用石臼捣烂，加温水细细搓揉，将叶渣滤去，放入雪白的糯米，从夜晚浸渍到天亮，雪白的糯米变成乌黑油亮的糯米，然后入锅蒸煮成为乌米饭，俗称乌饭。乌饭香甜软糯，清香久远，回味无穷。既有食补功效，又有文化意义。
网油卷，网油卷是江苏常州地方特色小吃，外壳脆而薄，脂香扑鼻，绵软适口，甜而不腻。以猪网油（网膏）、带肥瘦猪肉、火腿、鸡蛋、水发墨鱼，水发香菇、香葱、面粉等为原料炸制而成。
三鲜馄饨，三鲜馄饨是常州出名的小吃之一，以虾仁、青鱼肉、猪肉为馅心，采用面粉与鸡蛋清制成馄饨皮，再以老母鸡调汤，其味鲜美，深受群众喜爱。皮子柔软滑爽，馅心鲜嫩异常，汤清味美可口。因用鲜活鱼、虾、肉制馅，故名“三鲜馄饨”。
常州特产：大麻糕，在清咸丰年间，由仁育桥畔的长乐茶社王长生点心师傅创制，已有余年历史。常州大麻糕在稍微年长一些的常州人心中是有很重要的位置的。大麻糕色呈金黄，香脆松软甜鲜，皮薄酥重，层次分明。对于嘴挑剔的常州人来说，一个麻糕的酥脆决定了麻糕做得是否成功。相比较现在有些创新的麻糕品种，常州人还是更爱吃祖祖辈辈传下来的那个味道。
常州糟扣肉，常州糟扣肉是江苏常州的地方传统名菜，当地冬令、初春的时令佳肴，源于苏南民间家常菜，70余年前引入菜馆。年常州名厨强良生在烹制工艺上将涂拌酱色改为直接加料走红，使此菜色、香、味更佳。现以常州德泰恒菜馆制作质量最好，菜品色泽酱红，酥烂入味，肥而不腻，入口即化，几经复蒸而食则香味更足，口感更糯，加上凉后还能凝成一团，便于携带，当地百姓常作礼品馈赠亲友。
银丝面，银丝面是常州的特色小吃，百年老店常州味香斋面馆于年所创制，已有百年的历史。配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点，。选白面粉加鸡蛋白为原料，用细齿面刀轧制而成。银丝面的汤采用肉骨头、黄鳝、白斩鸡等食材煲制，味道鲜美。
溧阳扎肝，溧阳扎肝是当地十大经典名菜之一。以五花肉、猪肝、油豆腐等为主要食材，洗净后用一小段猪小肠扎结实，放入葱、姜、料酒等调料，大火烧开，经烹饪后色泽亮红，入口时肥而不腻，酱香四溢，荤素相结合后的鲜香使其口感丰富至极。
加蟹小笼包，加蟹小笼包是江苏省常州地区特色传统小吃，是常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼于清道光年间首创，每年中秋节前后，桂花盛开之际上市供应。其皮薄、馅丰、卤多，吃时先吸出鲜美的卤汁，再沾一点香醋，入口的滋味妙不可言。
天宁禅寺坐落在常州延陵东路，素有“东南第一丛林”之称。年3月列为江苏省重点文物保护单位，年4月国务院列为全国重点开放寺院。天宁禅寺始建於唐代贞观,永徽年间（公元--年），禅宗牛头禅初祖法融禅师，因山中僧人无食，来家乡常州募化斋……
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