早饭小笼包的做法如此做,全面放入嘴里,鲜嫩的肉汁爆开,妙不成言
肉馅材料:g猪肉、2大勺绍兴酒、1勺盐和糖、半勺麻油、3勺酱油和水、白胡椒粉一撮、猪油冻g、1勺姜末。
猪肉剁碎,把生姜切成末,插足酱油、麻油、盐、糖和白胡椒粉,搅拌。
猪油冻切片,变为丁状,与肉馅搀和,打坏。
另一边谋划好面粉,切成小块,碾平后成薄片,包住馅料,卷好放入蒸笼
大火蒸煮半小时,纯粹的小笼包冒着热气出锅了。
夹住小笼包,放到勺子里,等凉了一点沾点姜醋,全面放入嘴里,鲜嫩的肉汁爆开,妙不成言。
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