自己做的绿豆酥，我家孩子，老公直夸比酒楼师傅做的还要好吃，你们想知道我是怎样做的吗？那我就把制作过程详细介绍给大家吧。其实我家的绿豆酥是懒人做法，超级简单哦。第一步；提前把绿豆泡十几个钟，泡好的绿豆发涨，就很容易把绿豆皮去掉，然后把去掉皮的绿豆放在蒸笼里蒸半个钟，接着把蒸熟的绿豆，根据个人口感添加白砂糖捣成泥状待用。
第二部；准备绿豆酥皮了，绿豆酥皮我直接用蛋挞皮代替的，省去了不少的时间和麻烦，把购买的蛋挞皮从冰箱拿出来解冻一会儿，去除蛋挞皮上面的锡纸，然后就像包小笼包一样，把每个蛋挞皮包点绿豆馅。
第三步；把空气炸锅预热5分钟，没有空气炸锅的也可以用烤箱哦，随后把做好的绿豆酥放进空气炸锅。
第四步；拿一个鸡蛋，去除蛋液，只留下蛋黄，把蛋黄搅散，然后把空气炸锅里每一个绿豆酥都刷上蛋黄，最后撒上黑芝麻。
第五步；把空气炸锅调到度，预制12分钟，开始烤绿豆酥了。
时间到了，这样烤出来的绿豆酥新鲜出炉，皮脆脆的，酥酥的、热乎乎的、咬一口，满嘴的绿豆酥甜香味，充盈整个口腔，吃了一个不过瘾，接着又吃一个，不一会儿，9个绿豆酥就吃完了，我孩子和老公直呼比酒楼师傅做的还要好吃，我把做好的绿豆酥发给在广州读大学的女儿看，女儿看后馋得直流口水
像我这样用空气炸锅做出来的绿豆酥，你们有吃过吗？是不是把你们也馋得直流口水呢？
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