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理解力课程大家齐动手,我来做主饺齐

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结合“生产与消费”主题探究活动,为加深同学们对于手工生产的理解,促进行为养成教育,增进亲子间的交流,锻炼他们的动手操作及合作的能力,11月22日,浞景学校三年级理解力课程团队携手家委会精心组织了一场“包饺子”活动。

活动之前,主班老师组织同学们进行讨论:如何分工协作。各小组依据研究结果对包饺子活动进行了分工,如谁擀饺子皮、谁包饺子,谁带擀面杖、谁带小案板。对来协助的妈妈们也提前做了调研分工:谁负责采购、谁负责和面、谁负责拌馅,以确保活动能顺利完成任务。

活动开始后,每个班分为了三组,待老师讲完注意事项,宣布开始包饺子后,同学们一个个有秩序地投入到活动中。他们有的穿着小围裙,有的戴着小袖套与帽子,都专心地包着饺子,面粉粘在脸上也毫不顾忌,看起来像是专业厨师。不一会儿功夫,一个个形态各异的饺子“宝宝”诞生了,有坐着的、有躺着的、有的像小笼包,有的像饭碗,还有的像飞盘,有的大,有的小,还有把饺子馅挤漏的,虽然千姿百态但同学们瞧着自己捏出的饺子真是开心极了,教室里溢满同学们爽朗的笑声。一锅一锅的饺子煮好了,热气腾腾、香味四溢,同学们一个个迫不及待地拿起筷子大快朵颐,还跟妈妈一起分享自己的劳动成果,心里都美滋滋的。

活动结束,主班老师和同学们一起用T图进行梳理。包水饺的过程中,注意留意各个环节:准备阶段-拌馅阶段-擀皮阶段-包饺子-煮饺子-吃饺子;启发同学们思考:现在的饺子与以前的饺子相比,吃水饺的次数有什么变化?水饺馅的种类有什么变化?给了你什么样的启发?师生共同观看机器包饺子的视频,对应第2条基本理解:资源和技术水平影响生产方式引发孩子思考,生产力的发展,科技的发展,生活水平的提高。对比手工生产和机器生产,给你什么样的感想?你想说点什么?同学们纷纷发言,并梳理自己的观点,把自己的收获通过作品来呈现出来。本次探究活动,同学们都从头到尾体验了包饺子、煮饺子、吃饺子的全过程。班主任老师与家长们也根据理解力课程安排,让同学们通过亲自动手包饺子,体会手工生产和机器生产的异同。懂得热爱劳动光荣,珍惜别人的劳动成果,既培养了同学们的动手实践能力,又让他们切身体会享受自己的劳动成果所带来的幸福和快乐。

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